Essen Sie lokal, essen Sie besser und sparen Sie Ihr Geld: Buy in Season
Zu wissen, wann Obst und Gemüse in Quebec und im Großraum Montreal Saison haben, kann den Unterschied zwischen der Unterstützung lokaler Bauern, der Unterstützung der lokalen Wirtschaft, schmackhafteren, reiferen und somit nahrhafteren Produkten ausmachen - je wahrer: je reifer die Ernte ist, desto mehr Nährstoffdichte ist es - und dabei Geld sparen im Vergleich zu keiner der oben genannten. Das Problem mit nicht mit saisonalen Produkten zu synchronisieren ist der Verbraucher zahlt oft mehr für Produkte, die nicht so schmackhaft und nahrhaft ist, während unwissentlich Unterstützung Verschmutzung-schwere Reisen mit weniger reif und teurer Nebensaison Produkte aus verschiedenen Ecken transportiert Der Globus, dies, ohne die Garantie, dass ausländische Bauern sogar einen fairen Lohn erhalten, geschweige denn einen existenzsichernden Lohn.
Es ist auch der erste, grundlegendste Schritt zum lokalen Essen . Sobald Sie wissen, was in der Saison ist, ist es einfacher, in Québec hergestellte Quarkprodukte zu jagen, besonders auf Montreals öffentlichen Märkten . Und die Preise für lokale Produkte in der Saison sind bekanntermaßen wettbewerbsfähig. Und es schmeckt auch besser, da die Bauern manchmal die Früchte ihrer Arbeit ernten können, aber nur wenige Stunden bevor diese Ernte auf den Markt kommt und sicherstellt, dass alles reif, nahrhaft und essfertig ist, im Gegensatz zu der trockenen Knoblauchknolle aus der ganzen Welt.
Quelle: Aliments d'Ici (Gruppe der Recherche d'Intérêt Public de l'UQAM)
Früchte und Gemüse in der Jahreszeit jede Jahreszeit in Quebec und in Montreal
- Apfel
- Karotte
- Grünkohl
- Pilz
- Zwiebel
- Kartoffel
- Süßkartoffel
- Steckrübe
- Steckrübe
Obst und Gemüse in der Saison in Quebec und Montreal: Dezember
- Apfel
- Rübe
- Kohl, rot
- Kohl, grün
- Karotte
- Sellerie
- Chinakohl
- Endivie
- Knoblauch
- Topinambur
- Lauch
- Pilz
- Zwiebel
- Pastinake
- Kartoffel
- Steckrübe
- quetschen
- Süßkartoffel
- Steckrübe
Obst und Gemüse in der Saison in Quebec und Montreal: Januar
- Apfel
- Kohl, grün
- Kohl, rot
- Karotte
- Endivie
- Pilz
- Zwiebel
- Pastinake
- Kartoffel
- Steckrübe
- quetschen
- Süßkartoffel
- Steckrübe
Obst und Gemüse in der Saison in Quebec und Montreal: Februar und März
- Apfel
- Kohl, grün
- Kohl, rot
- Karotte
- Endivie
- Pilz
- Zwiebel
- Pastinake
- Kartoffel
- Steckrübe
- Süßkartoffel
- Steckrübe
Obst und Gemüse in der Saison in Quebec und Montreal: April
- Apfel
- Kohl, grün
- Kohl, rot
- Karotte
- Gurke (Gewächshaus, Hydroponik)
- Endivie
- Fiddleheads
- Grüner Salat
- Pilz
- Zwiebel
- Pastinake
- Kartoffel
- Steckrübe
- Süßkartoffel
- Steckrübe
Obst und Gemüse in der Saison in Quebec und Montreal: Mai
- Apfel
- Spargel
- Kohl, grün
- Kohl, rot
- Karotte
- Gurke (Gewächshaus, Hydroponik)
- Endivie
- Fiddleheads
- feine Kräuter
- Grüner Salat
- Pilz
- Zwiebel
- Pastinake
- Kartoffel
- Rettich
- Rhabarber
- Steckrübe
- Süßkartoffel
- Tomate (Gewächshaus, Hydroponik)
- Steckrübe
Obst und Gemüse in der Saison in Quebec und Montreal: Juni
- Apfel
- Spargel
- Kohl, grün
- Kohl, rot
- Karotte
- Chicoree
- Chinakohl
- Gurke (Gewächshaus, Hydroponik)
- Endivie
- escarole
- Fiddleheads
- feine Kräuter
- Grüner Salat
- Pilz
- Zwiebel
- Petersilie
- Kartoffel
- Rettich
- Rhabarber
- Steckrübe
- Schalotte
- Spinat
- Erdbeeren
- Süßkartoffel
- Schweizer Mangold
- Tomate (Gewächshaus, Hydroponik)
- Steckrübe
- Brunnenkresse
Früchte und Gemüse in der Jahreszeit: Juli
- Apfel
- Spargel
- Rübe
- Brombeeren
- Blaubeeren
- Brokkoli
- Kohl, grün
- Kohl, rot
- Cantaloup-Melone
- Karotte
- Blumenkohl
- Sellerie
- Kirschen
- Chicoree
- Chinakohl
- Gurke
- Gurke (Gewächshaus, Hydroponik)
- escarole
- Saubohnen
- feine Kräuter
- Knoblauch
- grüne Bohnen
- Peperoni
- Grünkohl
- Lauch
- Grüner Salat
- Pilz
- Zwiebel
- Petersilie
- Pastinake
- Pfeffer
- Gurken
- Kartoffel
- Radicchio
- Rettich
- Himbeere
- Steckrübe
- Schalotten
- Spinat
- Erbsen
- Erdbeeren
- Süßkartoffel
- Schweizer Mangold
- Tomate
- Tomate (Gewächshaus, Hydroponik)
- Steckrübe
- Brunnenkresse
- Zucchini
Früchte und Gemüse in der Jahreszeit: August
- Apfel
- Artischocke
- Spargel
- Rübe
- Brombeeren
- Blaubeeren
- Brokkoli
- Kohl, grün
- Kohl, rot
- Cantaloup-Melone
- Karotte
- Blumenkohl
- Sellerie
- Sellerie
- Kirsche
- Chicoree
- Chinakohl
- Mais
- Gurke
- Gurke (Gewächshaus, Hydroponik)
- Aubergine
- escarole
- Saubohnen
- feine Kräuter
- Knoblauch
- grüne Bohnen
- gemahlene Kirschen
- Peperoni
- Grünkohl
- Lauch
- Grüner Salat
- Pilz
- Petersilie
- Birne
- Pfeffer
- Gurken
- Pflaume
- Radicchio
- Rettich
- Himbeere
- Schalotten
- Erbsen
- Spinat
- Erdbeeren
- Schweizer Mangold
- Tomate
- Tomate (Gewächshaus, Hydroponik)
- Brunnenkresse
- Wassermelone
- Zucchini
Obst und Gemüse in der Saison in Quebec und Montreal: September
- Apfel
- Artischocke
- Spargel
- Rübe
- Brombeeren
- Blaubeeren
- Brokkoli
- Kohl, grün
- Kohl, rot
- Cantaloup-Melone
- Karotte
- Pilz
- Blumenkohl
- Sellerie
- Sellerie
- Kirsche
- Chicoree
- Chinakohl
- Mais
- Preiselbeeren
- Gurke
- Gurke (Gewächshaus, Hydroponik)
- Aubergine
- Endivie
- escarole
- Saubohnen
- feine Kräuter
- Knoblauch
- grüne Bohnen
- gemahlene Kirschen
- Peperoni
- Grünkohl
- Topinambur
- Lauch
- Grüner Salat
- Zwiebel
- Petersilie
- Pastinake
- Birne
- Pfeffer
- Gurken
- Pflaume
- Kartoffel
- Kürbis
- Radicchio
- Rettich
- Himbeere
- Steckrübe
- Schalotten
- Spinat
- Erbsen
- quetschen
- Erdbeeren
- Süßkartoffel
- Schweizer Mangold
- Tomate
- Tomate (Gewächshaus, Hydroponik)
- Steckrübe
- Brunnenkresse
- Wassermelone
- Zucchini
Obst und Gemüse in der Saison in Quebec und Montreal: Oktober
- Apfel
- Rübe
- Brokkoli
- Kohl, grün
- Kohl, rot
- Karotte
- Blumenkohl
- Sellerie
- Sellerie
- Chicoree
- Chinakohl
- Mais
- Preiselbeeren
- Gurke (Gewächshaus, Hydroponik)
- Aubergine
- Endivie
- escarole
- feine Kräuter
- Knoblauch
- gemahlene Kirschen
- Peperoni
- Topinambur
- Grünkohl
- Lauch
- Grüner Salat
- Pilz
- Zwiebel
- Petersilie
- Pastinake
- Pfeffer
- Kartoffel
- Kürbis
- Rettich
- Steckrübe
- Schalotten
- Erbsen
- Spinat
- quetschen
- Süßkartoffel
- Schweizer Mangold
- Tomate
- Tomate (Gewächshaus, Hydroponik)
- Steckrübe
Obst und Gemüse in der Saison in Quebec und Montreal: November
- Apfel
- Rübe
- Brokkoli
- Kohl, grün
- Kohl, rot
- Karotte
- Sellerie
- Chinakohl
- Endivie
- escarole
- Knoblauch
- Topinambur
- Lauch
- Pilz
- Zwiebel
- Pastinake
- Kartoffel
- Steckrübe
- quetschen
- Spinat
- Süßkartoffel
- Tomate (Gewächshaus, Hydroponik)
- Steckrübe