Peruanischer Pisco hat in den letzten Jahrzehnten viele Lobeshymnen erhalten. Im Jahr 1988 erklärte Peru Nationales Kulturinstitut Pisco zum nationalen Erbe des Landes. Pisco ist auch eines der offiziellen Flaggschiffe Perus ( productos bandera del Perú ), eine Ehre, die mit peruanischen Exporten wie Kaffee, Baumwolle und Quinoa geteilt wird.
Der peruanische Kalender zollt dem emblematischen Traubenbrand der Nation Tribut - nicht nur einmal, sondern zweimal.
Der erste Samstag jeden Februars ist der offizielle Día del Pisco Sour (Pisco Sour Tag), während der vierte Sonntag jedes Juli national als Día del Pisco oder Pisco Day gefeiert wird.
Perus Día del Pisco
Am 6. Mai 1999 hat das Nationale Kulturinstitut die Resolución Ministerial Nr. 055-99-ITINCI-DM verabschiedet. Mit dieser großartig klingenden Entschlossenheit wurde der vierte Sonntag jedes Juli Pisco-Tag, der in ganz Peru und besonders in Pisco-produzierenden Regionen des Landes gefeiert wird.
Die wichtigsten pisco-produzierenden Regionen Perus sind Lima, Ica, Arequipa, Moquegua und Tacna (siehe Regionenkarte ). Pisco Day ist natürlich ein wichtigeres Ereignis in diesen administrativen Abteilungen, mit lokalen Viñedos und Bodegas Pisqueras (Weinberge und Pisco Weingüter), die an den Festlichkeiten teilnehmen.
Zusammen mit Marktständen, Verkostungen und anderen pisco-bezogenen Aktionen werden die Pisco-Regionen wahrscheinlich zusätzliche Aktivitäten zum Pisco Day haben, wie gastronomische Messen, Ausstellungen zur Pisco-Geschichte, Weinberg-Touren und Konzerte.
Es ist nicht immer einfach, genau herauszufinden, wo und wann solche Veranstaltungen stattfinden, aber fragen Sie herum und halten Sie Ausschau nach Schildern, Broschüren und Zeitungsartikeln für weitere Details.
Wenn Sie Glück haben, stolpern Sie sogar über eine kostenlose Verkostung (und vielleicht stolpern Sie zurück). Im Jahr 2010 taten sich die lokalen Behörden in Lima mit der Supermarktkette Plaza Vea zusammen, um auf der Plaza de Armas (Plaza Mayor) ein wahres Spektakel zu schaffen: Der zentrale Wasserbrunnen wurde vorübergehend in einen Pisco-Brunnen verwandelt, in dem die Einheimischen kostenlos einkehrten Probe.
(Hinweis: Chile feiert seinen eigenen Pisco Day am 15. Mai)