Überspringen Sie die Touristenfallen und besuchen Sie stattdessen diese authentischen niederländischen Pfannkuchenhäuser
Holländische Pfannkuchen sind eine andere Variante als Ihre typischen Pfannkuchen am Sonntagmorgen im amerikanischen Stil, französische Crêpes , südindische Dosa oder andere Pfannkuchen, die Sie vielleicht auf der ganzen Welt probiert haben. Niederländische Pfannkuchen sind oft herzhaft und werden mit Speck, Schinken, Gouda-Käse oder einer Kombination aus zwei serviert. Sie werden manchmal auch mit süßen Früchten wie Ananas, Bananen oder Äpfeln serviert.
Was holländische Pfannkuchen wirklich von unseren mit Ahornsirup beladenen amerikanischen Pfannkuchen unterscheidet, ist die Zeit, in der sie serviert werden. Meistens ein Abendessen, die meisten Pfannkuchen Restaurants in Amsterdam öffnen nicht einmal bis nach dem Frühstück! Wenn Sie jedoch schon einmal zum Frühstück gefrühstückt haben, werden Sie diese salzigen oder süßen, aber immer flauschigen Wolken zu jeder Tages- und Nachtzeit genießen.
Pfannkuchen und ihre kleineren, aber nicht weniger schmackhaften Cousins, Poffertjes , sind ein beliebtes holländisches Gericht , das Touristen, die die Niederlande besuchen, mindestens einmal probieren sollten. Wenn Sie die Dinge perfekt planen, je nachdem, wo Sie wohnen, besuchen Sie eines der besten Pfannkuchen-Restaurants in Amsterdam, wenn Ihr Flug am Morgen ankommt, und es wird Frühstück zu Hause sein.
01 von 05
Pfannkuchen!
Berenstraat 38
Die Qualität liegt im Detail bei Pancakes !, die ihr Mehl von einer authentischen holländischen Windmühle in Hoofddorp beziehen. Pfannkuchen! bietet nicht nur die niederländische Variante, sondern auch internationale Pfannkuchen wie russische Blini, französische Clafoutis und koreanische Pajeon . Es ist eines der wenigen Pfannkuchenhäuser, die zum Frühstück geöffnet sind. Wenn Sie also ein internationales Frühstück genießen möchten, machen Sie dies zu Ihrer ersten Anlaufstelle. Als weiteren Anreiz erhalten I Amsterdam Karteninhaber vor 13 Uhr einen Rabatt von 25%
02 von 05
Pannekoekenhuis Oben
Grimburgwal 2
Phänomenal klein, aber sehr gemütlich, ist das Pannekoekenhuis Upstairs traditionelle niederländische Küche und Atmosphäre von seiner besten Seite. Getreu seinem Namen müssen die Besucher eine steile Treppe hinaufsteigen, die typisch für die alten holländischen Reihenhäuser ist, um einige der besten süßen und salzigen Pfannkuchen der Stadt zu kosten. Es ist keine Überraschung, dass dies auch das Pfannkuchenhaus von Anthony Bourdains Layover war .
Und keine Sorge, es gibt keinen Tippfehler: Die Rechtschreibung pannekoeken (anstelle von pannenkoeken ) geht der holländischen Rechtschreibreform voraus , die das zusätzliche n hinzugefügt hat, das still ist.
03 von 05
Die Pfannkuchen-Bäckerei
Prinsengracht 191
Die Pancake Bakery ist die Touristen-schwerste auf der Liste, aber dennoch ein solider Favorit für ihre umfangreiche Speisekarte mit wirklich massiven Pfannkuchen, mundgerechte Poffertjes und eine große Auswahl an Gerichten für Kinder. Es hat auch die größte Auswahl an Nicht-Pfannkuchen-Gerichten für die Pfannkuchen abgeneigt, von Suppen und Salaten bis hin zu Omelettes und Sandwiches. Bonus: Es ist nur einen Steinwurf von den Anne Frank Huis entfernt, was zum Teil seine Popularität erklärt, aber es ist immer noch eine gute Wahl für ein herzhaftes Mittagessen.
04 von 05
Der glückliche Schwein-Pfannkuchen-Shop
Rosmarijnsteeg 12
Das Happy Pig Pancake Shop ist ein gemütliches kleines Restaurant und eine Café-Bar im historischen Zentrum von Amsterdam, das nach Meinung mancher zufriedener Gäste auf Trip Advisor als die besten Pfannkuchen in Amsterdam (und möglicherweise auch weltweit) bezeichnet wird. Das Restaurant ist wunderschön eingerichtet, aber auch unglaublich klein, so dass es manchmal sehr schwierig ist, einen Platz zu finden.
Wenn es Ihnen nichts ausmacht, zu warten (oder Ihre Sachen mitzunehmen), bietet die Speisekarte klassische holländische Pfannkuchen mit Bio-Zutaten und eine Vielzahl von süßen und salzigen Belägen, die in die Pfannkuchen gerollt und in Scheiben geschnitten werden. Das Happy Pig serviert auch glutenfreie Pfannkuchen, belgische Waffeln, Kaffeespezialitäten, Tees, Softdrinks, Milchshakes und dekadente Bio-Eisbecher.
05 von 05
Japanische Pfannkuchenwelt
Tweede Egelatiersdwarsstraat 24
Dieses Pfannkuchenhaus - offensichtlich aus dem Namen - ist überhaupt nicht Niederländisch. Es verdient jedoch eine ehrenvolle Erwähnung als mein Lieblings-Pfannkuchen-Haus in Amsterdam. Die japanische Pancake World hat sich auf die Osaka-Spezialität Okonomiyaki spezialisiert: einen Pfannkuchen aus Weizen- und Yamswurzelmehlbrei mit zerkleinertem Kohlkopf, der dann mit einer beliebigen Anzahl von Extras belegt wird.
Die Pfannkuchen sind kurz vor dem Servieren mit einer Worcestershire-Soße und japanischer Mayonnaise kreuzschraffiert und sind unglaublich lecker. Beachten Sie, dass das Restaurant oft für längere Zeit ohne Vorwarnung geschlossen ist. Aber wenn Sie dieses nicht-traditionelle Pfannkuchenhaus besuchen können, ist es das Warten wert.