Die südliche Küche war schon immer einer der charakteristischsten Teile eines jeden Ausflugs oder Besuchs in Louisiana, und für diejenigen, die ihre Speisen und vor allem Meeresfrüchte genießen, finden Sie in dieser Gegend viele interessante und schmackhafte Gerichte. In der lokalen Küche gibt es verschiedene Einflüsse, die von der vielfältigen Bevölkerung herrühren, während Sie auch einige deutliche Unterschiede zwischen der Küche in den Küstenregionen und den Landesinnern feststellen werden.
Es ist wirklich einfach hier gutes lokales Essen zu finden, denn es gibt so viele gute Restaurants, die einen Versuch wert sind.
Eine Einführung in die Küche von Louisiana
Es gibt einige wunderbare Zutaten in der Region, die in Louisiana Küche zu finden sind, und die Einflüsse, die in der Nahrung zu finden sind, enthalten oft Cajun und kreolische Elemente, mit Einflüssen einschließlich der Französisch Kochstil besonders in New Orleans und im Westen vorherrschend Auch afrikanische, indianische und europäische Stile. In den Restaurants des Staates finden Sie eine große Auswahl an internationalen Gerichten, aber wenn Sie nach den Cajun und Creole Restaurants Ausschau halten, werden Sie einige wundervolle Gerichte finden.
Wichtige Gerichte zu versuchen
Suppen und Eintöpfe gehören zu den kultigen Gerichten in Louisiana, und Sie werden feststellen, dass Gumbo und Turtle Soup zu den häufigsten Gerichten auf der Speisekarte gehören. Jambalaya ist ein weiteres Gericht, das mit einer Mischung aus Zutaten zubereitet wird, während ein Langusten-Kochen eine besondere Art von Event-Gericht ist, das in großen Töpfen auf Messen und Gemeinschaftsveranstaltungen gekocht wird.
Wildes Tierfleisch kann auch häufiger in Louisiana als anderswo im Land gesehen werden, und dies kann unter anderem Alligator, Schlange und Kaninchen enthalten.
Top 5 Orte, um Louisianas beste Küche zu probieren
Prejeans
Das Lafayette-Restaurant ist berühmt für seine wundervollen Gumbos mit seinem extra dunklen Boden und bietet einige wunderbare Optionen, darunter Ente, Fasan, Wachtel und eine ganze Reihe von Sumpftieren.
Wie jedes gute Restaurant in Louisiana, haben sie ein Langusten-Grundnahrungsmittel und diese Meeresfrüchte werden in einer wunderbaren Enchilada zubereitet.
Lafittes Landung
Im Herzen des Cajun Country gelegen, ist dieses Donaldsonville Restaurant die kulinarische Basis von Küchenchef John Folse, der für seine exzellente Interpretation von Cajun und kreolischen traditionellen Gerichten bekannt ist. Das Restaurant wird neben einem Bed & Breakfast geführt. Wenn Sie also nach einem guten Essen ein paar Gläser Ihres Lieblingsgetränks genießen möchten, dann ist dies ein guter Ort, um aufzuhören.
Steamboat Rechnungen
Dieses ausgezeichnete Fischrestaurant in Lake Charles hat einen guten Ruf bei Einheimischen und Reisenden, und wenn Sie sich hinsetzen, um einen der frischen Fisch- oder Schalentiergerichte neben einem Einheimischen zu genießen, dann wissen Sie, dass Sie zu einer guten Sache sind. Gekochte Shrimps sind eine klassische Louisiana-Spezialität, während der Crawfish Etouffe ein wunderbar scharfes Schalentier-Eintopfgericht ist, das über Reis serviert und mit einem frittierten Brötchen präsentiert wird.
Das Chimes Restaurant
Dieses lebhafte Hotel in Baton Rouge ist mit internationalen Flaggen und mit Holztischen im Restaurant dekoriert und ist sehr beliebt und beheimatet einige der besten kreolischen Gerichte in der Gegend. Zu den Favoriten auf der Speisekarte gehören der Shrimp Po'boy und der Shrimp Gumbo, während der geschwärzte Alligator eine Anspielung auf das traditionelle Fleisch ist, das in vielen Gegenden des Staates gegessen wird.
Herby-Ks
Ein Restaurant in Shreveport, das 2016 seinen achtzigsten Geburtstag feiert. Herby-K's ist ein Ort, der französischen Einfluss nimmt und ihn zu den klassischen Gerichten der Region hinzufügt. Zwar gibt es viele gute Optionen auf der Speisekarte, die Shrimp Buster ist ein Haus-Special, und ist ein großes Sandwich mit Garnelen gefüllt und erstickt in ihrer geheimen, aber köstliche Shrimp Buster Sauce.
Südliche Küche ist ein wahrer Genuss und kann aus vielen verschiedenen Mischungen von Zutaten bestehen. Geben Sie Ihren Geschmacksknospen einen Urlaub ihres Lebens und bringen Sie sie nach Louisiana.