Einer der beliebtesten Tagesausflüge in Zentral-Texas, ein Nachmittag in einem malerischen Weingut, kann sich wie ein romantisches Wochenende an einem viel exotischeren Ort anfühlen.
Das Weingeschäft ist in den letzten Jahren in Texas explodiert. Obwohl das zentrale Texas einst als zu heiß für den Weinanbau galt, haben neue Sorten und neue Technologien dazu beigetragen, dass die Region zu einem wichtigen Akteur in der Branche wurde.
Herbst Creek Weinberge
Das Fall Creek Vineyards liegt nur 25 Minuten von Austin in Driftwood entfernt und produziert preisgekrönte Weine von Tempranillo, Chardonnay und Meritus.
Eine Mischung aus meist Cabernet Sauvignon (97 Prozent) und ein wenig Merlot (3 Prozent), hat Meritus eine Kult-Anhängerschaft erworben. Der tiefrote Wein hat einen kräftigen Geschmack mit würzigen, fruchtigen Obertönen. Auch wenn Sie nicht viel über Wein wissen, ist der Weinberg immer noch ein schöner Ort zu besuchen. Sie können Ihren Wein vor dem riesigen Steinkamin oder draußen am Pool trinken. Die Weinkarte des Weinbergs umfasst kleine Sandwiches, Pasteten, Käse und Pralinen. Wenn Sie immer noch hungrig sind, können Sie über die Straße nach Salt Lick BBQ, einer der besten Grillstellen in Texas. 18059 FM 1826, Treibholz ; (512) 858-4050.
Torre di Pietra Weinberge
Inmitten von sanften Hügeln bietet das Torre de Pietra mehrere Sitzbereiche im Freien mit Blick auf die Weinberge. Das Weingut präsentiert regelmäßig Live-Musik. Zu den angebotenen Weinen gehören Malbec, Black Spanish, Petit Syrah und Cabernet Sauvignon. Weinproben werden sieben Tage die Woche angeboten.
10915 East US Highway 290, Fredericksburg; (830) 644-2829.
Becker Weinberge
Die Becker-Weine, die auf Bordeaux- und Burgunder-Rebsorten spezialisiert sind, haben sich einen Platz auf der Speisekarte des Weißen Hauses verdient. Der provenzalische Wein des Weinguts erhielt 2014 beim renommierten internationalen Weinwettbewerb von San Francisco eine doppelte Goldmedaille und die beste Rose.
Das Weingut liegt auf 46 wunderschönen Hektar und erfordert Reservierungen für große Gruppen. Im April und Mai können die Besucher auch die sensorische Freude der blühenden Lavendelfelder genießen. 464 Becker Bauernstraße, Stonewall; (830) 644-2681.
Pedernales Keller
Das familiengeführte Weingut Pedernales Cellars, das als Boutique-Weingut gilt, ist für seine Weine Tempranillo und Viognier bekannt. Ausgestattet mit einem Weinkeller, der in der Hitze eines texanischen Sommers kühl bleibt, ist die Anlage stolz auf nachhaltige Praktiken. Ein geothermisches System nutzt Wasser tief im Untergrund, um den Keller kühl zu halten. Touren sind nach vorheriger Reservierung möglich. Weinproben sind täglich verfügbar. keine Reservierungen erforderlich. 2916 Upper Albert Rd., Steinmauer; (830) 644-2037.
Flat Creek Estate
Das Flat Creek Estate bietet ein Gourmetrestaurant an der Unterkunft und ist ein echtes Weingut. Die Enoteca ist ein Weingeschäft und ein zwangloses Restaurant, das leichte Kost zu Ihrem Wein anbietet. Als einer der wenigen Weingüter aus Texas, die portugiesische Rebsorten produzieren, veranstaltet Flat Creek Weinproben für Weinkenner. Der Pavillon kann für Hochzeiten und andere Veranstaltungen gebucht werden. 24912 Singleton Bend East, Marble Falls; (512) 267-6310.