Cideries zu Besuch in der Nähe von Toronto

Wo Sie Ihren Apfelwein in der Nähe von Toronto finden können

Apfelwein wird in Toronto zu einer großen Sache und das Interesse wächst weiter. Wir haben nicht nur eine ganze Bar, die den Dingen in der Cider Bar und der Küche ihres Vaters gewidmet ist, sondern wir haben auch viele andere Bars, die es leicht machen, den Apfel oder andere Fruchtgetränke in die Hände zu bekommen. Mit anderen Worten, Cidre ist wahrscheinlich hier in Toronto zu bleiben und wir sind sehr glücklich, so viel von den guten Sachen lokal produziert zu haben. Wenn Sie neugierig sind, wie Cidre hergestellt wird, oder wenn Sie nur eine Cidery (oder ein Weingut, das auch Cidre herstellt) hautnah erleben möchten, um zu sehen, was dort passiert, oder einfach ein paar Flaschen holen. Hier sind 10 Cideries in der Nähe von Toronto zu besuchen.

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  Spirit Tree Estate Cidery

  Spirit Tree Estate Cidery, in den Caledon Hills gelegen, produziert preisgekrönte Apfelweine - aber das ist noch nicht alles. Die umweltfreundliche Unterkunft ist auch eine Bäckerei, eine Küche und ein Hofladen. Kommen Sie an einem Wochenende zu einer geführten Tour (14 Uhr) vorbei, um mehr über ihre Prozesse und Einrichtungen zu erfahren und um einige Cider zu probieren, und dann in den Hofladen zu gehen, um lokale Produkte zu kaufen. Und gehen Sie nicht ohne ein paar handgemachte Brote, die im Holzofen gebacken werden.

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  Applewood Farm Weingut

  Das familiengeführte Weingut in Stouffville konzentriert sich hauptsächlich auf Obstweine, produziert aber auch Apfelwein. Es ist einer dieser Orte, an denen du erkennst, sobald du dort bist, dass du einen ganzen Nachmittag im Herbst verbringen kannst. Zusätzlich zu ihrer Weinkollektion finden Sie den Hopfen-Amber Cider. Dieser ist trocken und mit lokalen Äpfeln und mit Hopfen gemischt. Applewood stellt auch einen preisgekrönten Eiswein her, einen süßen Wein, der ähnlich wie Eiswein hergestellt wird. Neben dem Einkauf von Wein und Apfelwein bietet Applewood in der Saison auch Apfel- und Erdbeerernte sowie ein Maislabyrinth und einen Streichelzoo.

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  Weingut Archibald Estate

  Archibald Estate Weingut in Bowmanville ist ein weiteres Weingut, das auch Apfelwein produziert. Ihr Hard Cider ist ein mittelgroßer Apfelwein, der mit McIntosh - Äpfeln und Ida Red Apples hergestellt wird, der Hard Core Dry Cider ist extra trocken und mit Ida Red - Äpfeln hergestellt, der Hard Currant Cider wird mit einer Mischung aus schwarzen Johannisbeeren aus Ontario und McIntosh - Äpfeln hergestellt Hard Himbeer Cider ist eine schmackhafte Mischung aus Ontario-Äpfeln und Himbeeren. Alle Apfelweine von Archibald werden mit Äpfeln hergestellt, die sie auf ihrem Obstgarten anbauen und vor Ort pressen, vergären und abfüllen. Sie haben auch Apfelsammeln in der Saison und bieten Gruppenführungen der Anlage.

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  Bains Road Cider Co.

  Bains Road Cider Co. baut nicht nur eine Auswahl an historischen Äpfeln an, sondern züchtet auch verschiedene andere Früchte, darunter Birnen, schwarze Johannisbeeren und Brombeeren. Außerdem verwendet sie überschüssige Früchte von benachbarten Bauernhöfen, um ihre Apfelweine und Obstweine herzustellen. Ciders zu gewinnen gehören Strawberry Cider, Wild Pear Cider und ihre Unterschrift Lionheart Cider mit 100 Prozent Ontario Äpfel gemacht.

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  Grafschaft Cider Company

  Begeben Sie sich in den schönen Prince Edward County, um zu sehen, was in der County Cider Company vor sich geht, die seit 1995 Cidre herstellt. Die Cider hier, zu denen Waupoos und County Premium Cider gehören, werden aus hauseigenen und nahegelegenen Äpfeln hergestellt Farmen. Die Grafschaft Cider Company hat auch ein Restaurant, in dem Sie einen Zwischenstopp einlegen können, wenn Sie zu Besuch sind, und sie bieten Gruppenführungen für 5 $ pro Person an, die eine Verkostung von vier Ciders beinhalten.

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  Biber Valley Cidery

  Im Beaver Valley Cidery im Herzen des Beaver Valley wachsen mehrere Äpfel auf ihrem acht Hektar großen Obstgarten, die alle traditionell zur Herstellung von Cidre verwendet werden. Sie produzieren mehrere Sorten, einschließlich ihrer Flagship Cider, die trocken, ungefiltert und nicht pasteurisiert ist. Darüber hinaus können Sie einen Bumbleberry Cider, Ingwer Cider, Dry Pear Cider und Cranberry Cider finden. Die Cidery bietet sonntags mittags kostenlose Führungen an, bei denen Sie mehr über den Apfelwein lernen können. Apfelweinproben sind auch kostenlos, oder Sie können ein Glas ($ 5) bestellen und es mit einem Käse-Tablett ($ 16, dient zwei).

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  Eisenholz

  Die Sunnybrook Wine Co. im malerischen Niagara-on-the-Lake produziert eine große Auswahl an Fruchtweinen, darunter Birne, Cranberry, Pfirsich, Apfel und Himbeere, um nur einige zu nennen. Aber das Weingut produziert auch Ironwood Cider, hergestellt aus acht Sorten von 100 Prozent Ontario Heritage Äpfel. Zusätzlich zu ihrem Flaggschiff Trockenmost The Original, produzieren sie auch mehrere andere Sorten von Apfelwein. Der Name Ironwood stammt von dem gleichnamigen Hartholzbaum, der als das härteste und widerstandsfähigste Holz Kanadas gilt.

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  Hoity Toity Keller

  Trotz des Namens, sind die Hoity Toity Cellars stolz darauf, nicht auf den Geschmack zu kommen, sondern auf die Herstellung eines großartigen Produkts aus lokalen Äpfeln, Birnen und Trauben. In Bruce County gelegen, ist dies der Ort, um einige preisgekrönte Cider zu finden, darunter 66 Pickup mit allen lokal angebauten Äpfeln, Sweet Tux mit lokal angebauten Birnen und 3 im Tree aus einer Kombination von Äpfeln, Birnen und Trauben. Hoity Toity Cellars bietet drei verschiedene Touren mit unterschiedlichen Längen, in denen Sie etwas über den Herstellungsprozess von Wein und Apfelwein erfahren und etwas von dem Produkt probieren können.

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  Erbe Estate Winery & Cidery

  Der familieneigene Obstgarten, der Heritage Estate Ciders produziert, befindet sich in Barrie, nur ein paar Stunden nördlich von Toronto. Die hier produzierten Cider enthalten das trockene Dragon's Gold und den Eden's Apple. Sie können an der neu eröffneten Anlage vorbeischauen, um eine informative Führung über den Apfelwein zu erhalten oder ein kaltes Glas Apfelwein zu genießen.

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  Coffin Ridge Boutique Weingut

  Am nördlichen Ende des Niagara Escarpment gelegen, ist Coffin Ridge das erste Weingut, aber sie produzieren einen trockenen Apfelwein namens Forbidden Dry Cider, den sie seit 2008 produzieren. Seitdem haben sie ihr Apfelwein-Programm erweitert Dazu gehören auch limitierte und spezielle Apfelweine, die sich mit den Jahreszeiten ändern. Kommen Sie vorbei und probieren Sie eine kostenlose Weinprobe, die drei Weine und / oder Apfelwein umfasst. Obwohl es kein Restaurant in der Unterkunft gibt, können Sie den Teller mit Käse, Brot und lokalen Früchten bestellen.