Top Cheap Eats aus den Roadside Shacks und Street Carts der Karibik
Streetfood ist ein großer Teil der authentischen karibischen Kultur, und Sie finden eher lokale Insulaner, die an einem Roti-Cart oder einer Jerk-Shack Schlange stehen als in einem schicken Touristen-Restaurant. Caribbean Street Food ist billig, lecker und kann sogar gesund sein, und bietet einen echten Geschmack der Inseln im Austausch für ein paar Dollar und ein wenig Sinn für Abenteuer!
Spicy Jerk Food wurde an der Westküste von Jamaika erfunden, und man kann gut gerütteltes Hühnchen, Schweinefleisch, Fisch und sogar Gemüse von Straßenständen und Strandhütten überall auf der Insel bekommen. Jerk Rezepte variieren, aber immer mit einer Mischung aus Chilischoten, Piment und Thymian beginnen.
Jamaikanische Straßenverkäufer verkaufen Pastetchen - weiche, halbsüße Halbmonde aus Teig, die um püriertes Rindfleisch, Hühnchen oder andere stark gewürzte Zutaten gewickelt sind - aber Sie können sie auch billig bei mehreren konkurrierenden Imbissständen abholen.
Maracas Beach auf Trinidad ist der beste Ort, um dieses berühmte Meeresfrüchtesandwich zu bekommen - ein Stück Haifleisch, das frittiert und auf einem Brötchen mit einer Vielzahl von Belägen serviert wird, von einfach bis ungewöhnlich.
Kichererbsen, in dünne Teige gehüllt, sind ein billiges Fastfood-Grundnahrungsmittel in Trinidad und besonders beliebt beim Frühstück während des Karnevals, um Ihren Bauch zu füllen, um die Auswirkungen des geplanten Tagestrinkens zu mildern.
Kokosnusswasser. Future Expat über Flikr Creative Commons
So wie es sich anhört, ist dies der süße Saft einer frisch gesprungenen Kokosnuss. Erhältlich an der Straße steht überall in der Karibik, wo ein Verkäufer eine Machete verwenden, um den Gipfel einer gekühlten Kokosnuss abschneiden , ein Strohhalm und - voila - ein erfrischendes, natürliches Vergnügen!
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Curryziege
Curryziege aus der Karibik. Leon Brocard über Wikimedia Commons
Diese indisch-jamaikanische Spezialität ist eine Mischung aus Curry, Scotch-Bonnet-Paprika und gehacktem Ziegenfleisch, und Sie können diesen aromatischen Eintopf nicht nur in Jamaika, sondern in der ganzen Karibik finden. Achte auf die Knochen!