Arkansas '4 beste Essen Reiseerlebnisse

Liebe Essen, entspannte Stimmung und schöne Landschaft? Gehen Sie nach Arkansas, wo Sie einzigartige südliche Küche auf einzigartige Weise finden. Probieren Sie diese vier kulinarischen Reiseerlebnisse aus, die Sie in die kulinarische Szene von Arkansas eintauchen lassen.

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  Lernen Sie, mit einem Dutch Oven zu kochen

  Der Dutch Oven ist das offizielle Staatskochschiff von Arkansas. Also, was ist ein holländischer Ofen? Ein Schmortopf ist kein Topf oder Kessel. Stattdessen ist es ein eigenständiges Gusseisenschiff, das drei Beine hat, die eine stabile Unterstützung bieten. Das Gefäß wird auf ein Kohlenfeuer gelegt, so dass die Wärme von den Kohlen in den Topf gelangt. Da der Schmortopf einen eng anliegenden Deckel und wärmeabsorbierendes Gusseisen enthält, wirkt der Topf wie ein Ofen und kocht das ganze Essen. Jahrhundertelang vor der Erfindung des holländischen Ofens wurden die meisten Backarbeiten in gemauerten oder gebrannten Lehmöfen durchgeführt, aber die kleine Größe der holländischen Öfen entsprach den frühen Entdeckern und Jägern, die sich in Arkansas niederließen.

  Im Jahr 2001 führte Senator Joseph K. Mahony II. Den Senat Bill 402 ein, um den Dutch Oven als offizielles staatliches historisches Kochgefäß zu bezeichnen, das am 28. Februar 2001 genehmigt und unterzeichnet wurde.

  Heute bietet Arkansas dieses Erbe an, indem es in den State Parks zahlreiche niederländische Kochkurse anbietet. Diese Klassen sind relativ preiswert, reichen von kostenlos bis zu $ ​​20 und werden von Parkrangern angelegt, die weiterhin niederländische Öfen im Freien benutzen. Kochworkshops finden monatlich statt und der Zeitplan kann auf der Arkansas State Parks Webseite gefunden werden. Oder besuchen Sie die Ozarks Dutch Oven Group, wo Sie weitere Veranstaltungen und Kochabende finden können.

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  Versuchen Sie Eichhörnchen, Büffel und Possum Pie

  Eichhörnchen, Büffel und Possum Pie? Ja, du kannst sie in Arkansas essen. Arkansas begann als Jägerstaat und hat weiterhin eine große Jagdpopulation, die Wild und Jagd feiert.

  Jedes Jahr im September findet in der Stadt Bentonville, Arkansas, ein Squirrel Cook Off statt, in dem das "Hillbilly Heritage" des Staates gefeiert wird, erklärt Gründer Joe Wilson. Die Teams müssen Gerichte mit mindestens 80% Eichhörnchenfleisch und einer Beilage zubereiten. Frühere Mannschaften haben Squirrel Pizzen, karibische Jerk Eichhörnchen und Eichhörnchen Fleisch Frühlingsrollen gemacht.

  Wenn Sie größere Wildtiere bevorzugen, besuchen Sie die Ranch Farms, wo der Besitzer LC Ratchford eine stressfreie Ranch betreibt. Rinder und Büffel werden sanft gezüchtet und nicht durch den Einsatz von Viehstechern und anderen Gegenständen geschädigt. Die Büffel sind wilde Tiere, aber LC und seine Crew schaffen es mit sanfter Überredungskunst und der Verwendung von Leckereien. Ratchford Farms ist bekannt für seine Jerkies und Würstchen und Sie können Elch und Büffel Jerky auf ihren Farmen oder in den umliegenden Geschäften kaufen.

  Während es in Arkansas durchaus möglich ist, Eichhörnchen und Büffel zu essen, wird Possum Pie nicht wirklich mit Opossums gemacht. Possum Pie ist eigentlich eine Sahnetorte, in der die Schokolade in der Mitte der Torte liegt und "Opossum" spielt. Der Kuchen wird überall in Arkansas gefunden, obwohl Stobys in Russelville und Conway zwei der bekanntesten Lieferanten dieses Arkansas-Leckerbissens sind.

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  Tauche ein in den Käsedip

  Arkansas gilt als der Geburtsort von Käsedip und der Staat hat eine ernsthafte Liebesbeziehung mit dem Fußball Spiel Notwendigkeit. Einige Historiker glauben, dass Tex-Mex-Restaurant Mexico Chiquito in Little Rock 1935 zum ersten Mal Käsedip erfunden hat. Ihr berühmter Käsedip ist immer noch ein Geheimrezept, obwohl einige Autoren versucht haben, das Rezept zu erraten.

  Wie sehr lieben Arkansasianer ihren Käsedip? Es gibt einen Film in Little Rock über Käsedip, die World Cheese Dip Championship findet in Little Rock statt, ein American Idol Gewinner nannte es sein Lieblingsgericht in seiner Heimatstadt Conway, und es gibt sogar einen Cheese Dip Trail, der vom Arkansas Tourismus festgelegt wurde Abteilung. Es ist sicher zu sagen, dass Käsedip ist ein essenzielles Gericht in Arkansas zu versuchen.

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  Essen Sie groß

  In einem Staat, der dafür bekannt ist, das überdimensionale Wal-Mart-Imperium beheimatet zu haben, ist es keine Überraschung, dass in Arkansas BIG-Food zu Hause ist. Beginnen Sie mit großen Steaks: ein 33-Unzen Porterhouse-Steak im Taylor's Steakhouse in Dumas, das so große Sie-wollen-es-Steak in der Tamale Factory in Augusta und das kolossale Roast Prime of Beef im Colonial Steakhouse. Oder probieren Sie den Excaliburger im Ozark Cafe in Jasper, in dem ein Vollrindfleischburger zwischen zwei gegrillten Käsesandwiches eingewickelt ist, die das "Brötchen" ausmachen. Bei Ed Walker's Drive-In in Fort Smith können Sie einen riesigen Cheeseburger probieren, der mit einem 5-Pfund-Patty zubereitet und in Achtel geschnitten wird, um eine achtköpfige Familie (oder eine unglaublich hungrige Person) zu ernähren. Zum Nachtisch können Sie Burl's Country Smokehouse besuchen, wo Sie Zimtrollen von der Größe Ihres Kopfes finden.

  Für mehr über Arkansas Liebe zu großem Essen, schau dir das stellare Arkansas Food Glossar von Kat Robinson an.