Mit der ewigen Sonne von Arizona ist es keine Überraschung, dass der Staat eine wunderbare Auswahl an Gemüse und Obst produziert. Dank der Nähe zu Mexiko und der starken Präsenz der amerikanischen Ureinwohner produziert die Region einige der besten mexikanischen und südwestlichen Nahrungsmittel des Landes. Verlassen Sie Arizona nicht, ohne diese vier besten Essensreiseerlebnisse auszuprobieren.
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Nosh auf Einige der besten Winter Produzieren des Landes in Yuma
flickr.com/Ken Lund Yuma, Arizona, ist der sonnigste Ort der Erde mit einem ganzjährigen Durchschnitt von mehr als 11 Sonnenstunden am Tag. Während der Rest der Vereinigten Staaten in Jacken und Handschuhen zusammengepfercht ist, produziert Yuma zwischen November und Februar 90% des Feldsalats. Es ist auch einer der größten Hersteller von Medjool Datteln in der Welt.
Jeden Winter feiert Yuma sein Wintergemüse mit Salat-Tagen, mit Lebensmittelverkäufern und Kochvorführungen inmitten eines echten Bauernhofs.
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Essen auf Kaktus
Robert Alexander Wenn Sie nur an Kaktus als eine seltsame poky Pflanze gedacht haben, denken Sie wieder nach. In Arizona steht häufig Kaktus auf der Speisekarte. Probieren Sie Nopales --- oder die flachen Pads des Kaktus, die in Streifen geschnitten und geschmort sind, bis sie zart sind - in vielen traditionellen mexikanischen Restaurants in der Gegend, einschließlich Los Reyes de la Torta in Phoenix, die Nopales mit Hühnchen und Asi es la Vida serviert Phoenix, die ihnen als Teil ihrer Queso Fundido dient. Probieren Sie Kaktusfische mit Kaktusfeigen-Dip-Sauce im Cowboy Club in Sedona.
Oder, wenn Sie etwas Süßeres bevorzugen, entscheiden Sie sich für einen Drink oder Dessert mit Kaktusfeigen, die rötliche Zwiebelfrucht, die oben auf dem Kaktus sitzt. Prickly Pear Margaritas sind das Getränk der Wahl in Arizona und eine besonders schöne Version kann bei Grand Canyon Lodge North Rim gefunden werden, wo das Getränk mit einem spektakulären Blick auf den berühmten Canyon serviert wird. Oder Sie können Kaktusfeigen Gelee Bonbons von Cactus Candy Company kaufen. Was auch immer Sie versuchen, es ist sicher eine einzigartige Möglichkeit, Arizona zu probieren.
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Probieren Sie Fry Bread, eine Spezialität der amerikanischen Ureinwohner
Obwohl es in ganz Amerika amerikanische Einflüsse gibt - von Chili bis zu Barbecue - ist es möglich, traditionelle indianische Speisen zu probieren. Fry Brot ist ein wesentlicher Bestandteil dieser Küche. Es "verbindet Generation mit Generation und verbindet auch die Gegenwart mit der schmerzhaften Erzählung der Geschichte der amerikanischen Ureinwohner. Navajo Frybread entstand vor 144 Jahren, als die Vereinigten Staaten Indianer in Arizona gezwungen haben, die 300 Meilen lange Reise als" Long Walk "bekannt zu machen Umzug nach New Mexico, "was dazu führte, dass die amerikanischen Ureinwohner das Brot auf der Grundlage der von der Regierung bereitgestellten Trockenprodukte erfanden.
In Arizona gibt es viele Orte, an denen Sie dieses Spezialitätengericht bekommen können, das auch mit Rindfleisch als Eintopf oder als indischer Tacos serviert werden kann. Probieren Sie das Fry Bread House oder den Sunna Fry Bread Wagon in der Nähe von Phoenix. Oder lassen Sie sich im Kai am Wild Horse Pass ein exquisites High-End-Menü mit phantasievoller indianischer Küche schmecken, wo Sie gebratene Foie Gras mit Pfoten und einem Buchweizenkorb probieren können.04 von 04
Verwöhnen Sie sich mit südwestlichen mexikanischen Speisen
James Beard Stiftung Instagram Sicher, Sie haben von Tex-Mex gehört, aber New Mexico und Arizona haben ihre eigene Version der mexikanischen Küche, die mehr von der amerikanischen Küche enthält. Ein Paradebeispiel dafür ist der "indische Taco", der aus gereiftem Rindfleisch, Salat und Gemüse auf dem Brot gebacken wird. Oder essen Sie Enchiladas nach Herzenslust in Gadzooks, wo Sie die Füllungen, Soßen und Toppings auswählen können. Egal, was du wählst, du wirst deine südwestlichen mexikanischen Essenserlebnisse lieben.