Hat irgendjemand Anthony Bourdains Stück aus Baltimore letzte Nacht in seiner Sendung No Reservations gesehen ?
Obwohl ich mich selbst nicht als Fan von Bourdain bezeichnen würde, respektiere ich ihn und genieße seine Show (und sein Schreiben). Manchmal habe ich das Gefühl, dass er sich anstrengt, sein Ego in Schach zu halten, aber größtenteils berichte ich seinem Fernweh und seinem Eifer, unterschiedliche Kulturen und Küchen zu erleben, und applaudiere ihm. Nachdem ich gestern eine Vorschau auf die Show von Sun Blogger David Zurawik gelesen hatte, befürchtete ich das Schlimmste.
Aber nachdem ich die Episode von letzter Nacht mit dem seltsamen Titel "The Rust Belt" gesehen habe, stimme ich zwar mit dem überein, was Zurawik über Bourdains Sicht auf unsere schöne Stadt sagt, aber ich neige dazu, ihm ein bisschen mehr Kredit zu geben.
Wie vorauszusehen war, näherte sich Bourdain der Episode, indem er Baltimore und die anderen "Rostgürtel" -Städte abschätzte, die er besuchen sollte, Buffalo und Detroit. Er rief fortwährend Baltimore an und erwähnte sein Rissproblem mehrmals. Das ist alles schön und gut, aber jede Stadt mit diesem breiten Pinsel zu malen, ist im besten Fall einfach. Ein Fan der brillanten TV-Serie The Wire , es scheint vieles von dem, was Bourdain über Baltimore denkt, aus der Show zu stammen und ein paar Monate, die er hier in den 80er Jahren verbracht hat.
Nach ein paar weiteren Ausgrabungen und Jabs besucht Bourdain Chaps Pit Beef mit Jay Landsman, einem Schauspieler in The Wire , und Mo's Seafood mit Felicia "Snoop" Pearson, ebenfalls ein Wire- Darsteller. Er vervollständigt seinen kulinarischen Besuch mit einem Ausflug nach The Roost für Seeforelle, Kohlblätter, Mac und Käse (die alle lecker aussahen).
Bourdains Einstellung zu Baltimore schien sich zu entwickeln und am Ende erkannte er seine freundlichen Menschen, sein einzigartiges Essen und seine blühende Kunstszene an, ohne seine Probleme zu beschönigen.
Die Stadt sieht aus wie Baltimore, Warzen und so. Es gab keine Aufnahmen vom glänzenden Inner Harbor oder Fort McHenry, aber haben wir das nicht genug gesehen?
Ich war auch erfreut zu sehen, Bourdain mampfen auf etwas anderes als eine Krabbe Kuchen (niemand liebt Krabbenkuchen mehr als ich, aber es gibt eine Tonne toller Restaurants und Gerichte in der Gegend, die verdient, aus der Crab Cake Shadow). Es wäre hilfreich gewesen, wenn das Wetter nicht trostlos und bedeckt gewesen wäre (es ist, als ob die Produzenten auf das schlechteste Wetter warteten, damit die Bilder zu ihrer Geschichte passen würden), aber so sei es.
Wenn Sie es verpasst haben, wird die Episode Donnerstag um 23 Uhr auf dem Travel Channel gedreht.
Foto: Anthony Bourdain ist vielleicht kein Fan von Baltimore, aber er scheint es zu respektieren. (Andrew H. Walker / Getty Bilder)