Sie können nicht erkennen, wie viel Sie Ihr tägliches, einfaches, bequemes amerikanisches Essen als selbstverständlich nehmen, bis Sie Ihr Land verlassen. Obwohl Sie erfreut sein werden zu sehen, wie viele der Lebensmittel, die Sie kennen, in Brasilien gefunden werden können - es gibt sogar Okra und Hershey's Kisses - Sie werden wahrscheinlich für einige ernsthafte Heißhungerattacken sein.
Wie jeder Expat weiß, je länger du im Ausland bleibst, desto akuter werden diese Heißhungerattacken, bis zu dem Punkt, an dem der Koffer eines jeden befreundeten Freundes und Verwandten zu einem potenziellen Rettungspaket wird.
Erfahren Sie, für welche Lebensmittel es sich lohnt, in Ihrem Koffer Platz zu machen, entweder weil sie nicht zu finden sind, schwer zu finden sind, zu teuer sind, um sich bei Importpreisen zu gönnen, oder die einfach nicht schmecken.
- Erdnussbutter
Sie wissen vielleicht, dass Erdnussbutter keine universelle Vorliebe ist. In Brasilien enthalten viele Rezepte Erdnüsse, aber Erdnussbutter hat eine so geringe Bedeutung in der täglichen Ernährung im Vergleich zu dem, was es in den USA darstellt, dass es nur eine große Marke auf dem Markt gibt.
Mit dem Geschmack von Amendocrem mag es Ihnen gut gehen, aber andere, die mehr Geschmack haben, möchten vielleicht etwas amerikanische Erdnussbutter mitbringen.
Es gibt auch Santos-gegründete Firma, die Erdnussbutter macht (überprüfen Sie die Produtos für "Pasta de Abänderung").
Wenn Sie jedoch in Brasilien leben oder wo Sie Zugang zu einer Küchenmaschine haben, müssen Sie sich nicht auf im Laden gekaufte Produkte verlassen, wenn Sie in Brasilien hergestellte Erdnüsse verwenden und Ihre eigene Erdnussbutter herstellen können.
- Tortillas und Taco Shells
Brasilien hat keine so große mexikanische Gemeinschaft wie die USA, und das Fehlen großer Tortillas kann eines der ersten Dinge sein, die man in örtlichen Supermärkten beobachten kann. Wenn Sie ein wählerisches Kind haben, das eine ernsthafte Taco-only-Phase durchmacht, arbeiten Sie daran, bevor Sie nach Brasilien reisen.
Einige Supermärkte haben Taco Muscheln importiert - aber ein kleiner Karton kostet etwa 5 Dollar. Sie können den Tex-Mex und den mexikanischen Blues an Orten wie den mexikanischen Restaurants von São Paulo oder Taco & Chilli in Rio de Janeiro beschwichtigen. Oder kaufen Sie Ihre Vorräte von seltenen Orten wie Villa Buena, auch in São Paulo.
Wenn Sie in einem Zimmer mit Küche wohnen, können Sie sich auf dem nächsten Straßenmarkt eindecken und Ihre eigene Guacamole und Salsa zubereiten.
- Preiselbeeren
Sie können Cranberry-Saft in Brasilien in großen Supermärkten und bei Lojas Americanas finden. Bringen Sie jedoch Ihre eigene Cranberrysauce mit, wenn Sie den Urlaub in Brasilien verbringen. Oder, wenn Sie Zugang zu einer Küche haben, können Sie gnädig in Ihre lokale Realität tippen und erstellen Sie eine spritzige Alternative mit der köstlichen Jaboticaba (in der Saison von September bis Januar ; es gibt sogar ein Jaboticaba Festival in Sabará, MG im November), als die Expat-Autor von From a Kitchen in Brasilien hat getan.
Die Minderheit der Brasilianer, die die Existenz von Cranberries anerkennen, könnte auf sie in Englisch beziehen. Für die meisten Menschen ist das portugiesische Wort für Cranberry - Oxicoco , ausgesprochen oks-see-CO-co - nichts als ein obskures Rätsel.
- Blaubeeren
Obwohl Heidelbeeren absolut einzigartig sind (wissen Sie etwas, das aussieht, riecht oder schmeckt wie sie?), Finden Sie ein paar leckere Alternativen, die Ihre Trennungsangst erleichtern können: Moscatel Trauben im Sommer (ein wenig schwer zu finden) für deine Muffin Rezepte; und Purpur Açaí, gemischt und gegessen von dem Löffel oder betrunken wie ein dicker Saft.
- Kondensmilch
Brasilianer konsumieren jedes Jahr unglaubliche Mengen Kondensmilch. Aber Kondensmilch hat sich in den USA nie so richtig durchgesetzt. Versuchen Sie größere Supermärkte für die eine Marke verfügbar: Itambé Chef Gourmet.
- Barbecue Soße
Wenn Kansas (oder Texas oder Tennessee) weit weg sind; wenn Sie plötzlich brasilianische Churrascaria-Gewürze satt haben; und wenn lokale Barbecue-Soßen wie Wessel es nicht schneiden, brauchen Sie vielleicht einen geschmuggelten Vorrat für Notfälle.
- Ahornsirup
Du wirst es finden, aber nicht überall, und es wird dich kosten. Rufen Sie Casa Santa Luzia an oder probieren Sie Supermärkte mit einer guten Auswahl an Importen wie Pão de Açúcar.
- Genießen
Die schwierigste Zeit, die du bisher genossen hast, war vielleicht ein Supermarkt, den du nicht kennst. In Brasilien, wo Hot Dogs mit Senf und Ketchup (oder, in einer brasilianischen Version, dazu Mayo, marinierte Soße und Kartoffelpüree) gekleidet sind, ist Genuss schwerer zu finden als normale Gurken. Suchen Sie nach diesen Marken: Hemmer, ein Unternehmen mit Sitz in Blumenau, und Companhia das Ervas.
- Süßigkeit Mais
Ja, Sie werden ziemlich viele Schokoriegel und andere süße Leckereien kennenlernen, die Sie in Brasilien gewohnt sind. Aber von all den Süßigkeiten, die Sie nicht finden werden, ist Candy Corn unter denen, deren Abwesenheit Sie am meisten fühlen werden, besonders wenn Sie es stark mit Kindheitserinnerungen von Herbst und Halloween verbinden . Man kann mit Sicherheit sagen, dass es in Brasilien nichts gibt, was man als Zuckermais bezeichnen könnte.
- Magermilch
Ob es sich um Kartons handelt, oder um die dehydrierte Version, die in Dosen oder Vakuumverpackungen verkauft wird, brasilianische Magermilch ist wie Wasser. Ich kann es nur bedauern, wenn es um diesen Gegenstand geht, der eine große Desensibilisierung oder die Zugabe von Kaffee und Zucker oder von Schokoladenmischungen wie Nescau erfordern kann, um sich daran zu gewöhnen (wenn Sie es jemals tun).
- Root Beer
Auch wenn Sie es lieben, versuchen Sie es als einen erworbenen Geschmack zu betrachten. Rohbier gibt es in Brasilien nicht, und angesichts der Reaktion der meisten Brasilianer, die auf ihren Reisen in den USA darauf gestoßen sind, ist es schwer vorstellbar, dass sie lokal produziert werden und Importe aus den Regalen der Supermärkte fehlen.
Probieren Sie in der Zwischenzeit einen von Brasiliens erworbenen Sodas - Gengibirra, ein Getränk auf Ingwerbasis.