Wo finden Sie die besten, frischesten Brezeln in ganz Philadelphia.
Ob Sie sie verdreht, geflochten oder kahl (ohne Salz) bevorzugen, ein Bissen aus weicher Brezel ist ein wesentlicher Bestandteil der Philadelphia-Erfahrung (und dafür haben wir den Pennsylvania Dutch zu danken!).
Geprägt von einer weichen und zähen Textur, einer goldgelben Kruste und einer Prise Salz, kann eine echte Philly Brezel von unzähligen Essenswagen und "Mom and Pop" Delis in der ganzen Stadt gekauft werden. Wenn Sie jedoch einen gebürtigen Philadelphia bitten würden, Sie in Richtung der besten weichen Brezel der Stadt zu führen, würden sie höchstwahrscheinlich eine der unten genannten Bäckereien nennen, wo Brezeln heiß und frisch aus dem Ofen genossen werden können. In Bezug auf die Brezeln gelten diese sechs Brezelbäckereien als die Besten der Besten.
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Center City weiche Brezel Co.
Seit 1981 ist diese Brezelbäckerei in Familienbesitz, die an der Washington Avenue in Betrieb ist und nur aus drei Zutaten besteht: Mehl, Hefe und Wasser. Um die Lieferung der Morgendämmerung zu machen, brennt die Bäckerei um Mitternacht ihre Öfen, eine Tatsache, die von hungrigen Nachtschwärmern überall in der Stadt bekannt und gefeiert wird.
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Mart Brezeln
Es stimmt, diese Brezelbäckerei ist in Cinnaminson, New Jersey, aber Mart Soft Pretzel Bakery hat seit über vier Jahrzehnten Brezeln ausgepumpt. Die Tatsache, dass das Unternehmen von einem ehemaligen Feuerwehrmann aus Philadelphia gegründet wurde, verleiht der Bäckerei mehr Glaubwürdigkeit. (Geheimtipp: Hier kann der größere Appetit ein Sandwich mit Brezeln anstelle von Brot bestellen.)
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Miller's Twist
Ein Amish-Brezelstand in Phillys geliebtem Reading Terminal Market, Millers Twist verführt Geschmacksnerven mit handgerollten Brezeln in Aromen wie Sauerrahm und Zwiebeln, Zimt und Knoblauch. Besucher mit abenteuerlustigen Gaumen können Brezeln Roll-ups mit Brokkoli Rabe, Wurst, geräuchertem Cheddar - auch Huhn Cheesesteak gefüllt entscheiden.
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Phila. Weiche Brezel Inc.
Gegründet in 1968, Phila. Soft Pretzel Inc. hat sich durch seine handverdrehten Brezeln und den "Mom and Pop" -Anspruch einen Kultstatus erworben. Die Bäckerei, die den größten Teil ihrer Geschäfte als Großhändler tätigt, hat nur einen Standort (in Philly's Juniata-Abteilung), eine Tatsache, die Phila. Soft Pretzel Inc. glaubt an die Authentizität seiner Brezeln.
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Philly Brezelfabrik
Dieses Franchise wurde 1998 von einem Eingeborenen aus Philly gegründet und wuchs von einer einzigen Bäckerei in Philadelphias Mayfair-Bereich zu mehr als 100 Geschäften im ganzen Land. Brezeln werden täglich in jedem Geschäft vor Ort hergestellt. (Savvy Kunden wissen, dass die Brezeln hier am besten genossen werden in zusammengebackenen Brezel "Platten" mit einer herzhaften Anwendung von gelbem Senf.)
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Lecker Twisters
Dieses versteckte Juwel in Philly Roxborough Nachbarschaft doles piping heiße Brezeln mit einem Old-School-Charme. Die meisten Leute halten für eine Tasche von 10 einfachen Brezeln für $ 4, aber Stammgäste beachten, dass die Zimtbrezeln die perfekte Begleitung zu einer Tasse Kaffee am Morgen sind.