Jenseits der Berge ist diese Stadt ein Paradies für Feinschmecker
Sie können Vail für die Berge besuchen, ob im Sommer oder im Winter. Aber deine Geschmacksknospen wollen nicht, dass du gehst.
Diese bezaubernde, begehbare Bergstadt beheimatet einige der köstlichsten Gerichte des Landes, von Fünf-Sterne-Klapptürmen über nachgiebige Riverside-Lounges bis hin zu fachgerecht zubereitetem Essen aus aller Welt. Es kann schwierig sein, alle Restaurants von Vail einzugrenzen.
Für eine geführte Feinschmecker-Tour führt Vail Valley Food Tours die Besucher auf eine dreistündige Wanderung durch das Dorf, um einige der besten Gourmetrestaurants der Region für Verkostungen und (optional) Getränke zu besuchen.
Das Unternehmen bietet auch eine Craft Beer Tour an. Dies ist ideal für Besucher, die sich nicht für ein einzelnes Restaurant entscheiden können und einen Vorgeschmack auf das Beste bekommen möchten.
Oder richten Sie Ihre eigene, selbst geführte Tour ein. Hier sind unsere fünf Lieblingsorte in Vail:
1. La Tour
Dieses französische Restaurant in der Innenstadt im Wanderdorf hat viele Preise gewonnen und ist berühmt für seine umfangreiche Weinkollektion. Die Weinkarte ist 40 Seiten lang, mit französischen und einheimischen Flaschen.
Im Winter wärmen Sie sich mit der französischen Zwiebelsuppe vom Trüffel (ein Menü, das immer unser Favorit ist) mit geschmorten Rinderrippen und Trüffelkäse. Zu jeder Jahreszeit ist der Rocky Mountain Forellen Meuniere, serviert mit Colorado Creamer Kartoffeln, der perfekte Weg, um Französisch mit lokalen zu verschmelzen. Die Speisekarte wechselt gelegentlich. Bei warmem Wetter nehmen Sie einen Tisch auf der Terrasse. Wenn es kalt ist, kuscheln Sie sich mit Ihrem Liebsten und Wein neben den Kamin.
2. Flamme
Dieses Restaurant ist das Flaggschiff des Four Seasons Steakhouse. Hier trifft Lounge auf Luxus. Das Four Seasons betreibt auch eine Bar im Hotel, die Remedy Bar, die verspielte Wendungen klassischer Cocktails anbietet und auch eine köstliche Speisekarte bietet, die weniger umfangreich ist als Flame. Um zu einem echten Abendessen zu essen, gehen Sie zu Flame.
Flamme ist stolz auf sein Steak.
Probieren Sie das 35-tägige, trockengereifte Bison-Rib-Eye und die sabbernden, familienähnlichen Apps, wie Kartoffelbrei, die Komfort-Essen auf ein neues Level bringen. Erwarten Sie, dass Ihre Mahlzeit mit einer Reihe von erfinderischen Saucen kommt, die jeden Bissen verwandeln können.
Die Mitarbeiter hier können Ihre Mahlzeit mit einem Getränk, ob Wein oder Cocktails, fachmännisch kombinieren. Zum Nachtisch verpassen Sie nicht die Donuts. Ja, zum Nachtisch. Und wenn Sie noch mehr Zucker wollen, dann kommen Sie nach oben zu Remedy und bestellen Sie seine preisgekrönte, berühmte heiße Schokolade, die als eine der besten der Welt bezeichnet wurde.
3. Matsuhisa
Dies ist der Ort, um in der Innenstadt für japanisches Essen und auch ein hoppin ', anspruchsvolles Nachtleben zu gehen. Nehmen Sie Platz an der langen Theke und Sie können den Berg sehen, während Sie sich an Matsuhisas charakteristischem Sashimi erfreuen. Der Yellowtail Jalapeno Sashimi ist der beliebteste und aus gutem Grund. (Wischt jetzt Speichel ab.)
Selbst wenn du denkst, dass du keinen Sake magst, versuche es hier. Matsuhisas kalte Sake-Auswahl kann jeden umwandeln.
4. Gebirgsstandard
Das Mountain Standard liegt direkt am Wasser und ist der entspanntere, fröhlichere, verspielte Bruder des bekannten Sweet Basil Restaurants im Obergeschoss. Schauen Sie Köche zu, bereiten Sie Ihre Mahlzeit in der offenen Küche vor.
Beginnen Sie mit gegrillter Bruschetta mit Frühlings-Erbsen-Hummus, Ricotta, kalabrischen Chilis und Erbsensprossen. (Weißt du nicht, Erbsen sind der letzte Schrei?)
Für ein unvergessliches Abendessen ist die Corned Pork Shank ein Favorit des Restaurantbesitzers. Mountain Standard hat auch eine rohe Bar mit Austern Shootern oder einem Wodka-geheilten Königslachs. Für etwas leichteres kann der Standard Wedge Salat mit knusprigem Prosciutto eine komplette Mahlzeit sein. Die Speisekarte wechselt, aber es ist immer lecker. Wir hatten noch nie ein schlechtes (oder unglaubliches) Essen hier.
5. Game Creek
Dies ist Fünf-Sterne-Restaurants vom Feinsten und am interessantesten. Game Creek ist ein gutes Restaurant, zu dem man nicht einfach fahren kann. Der einzige Weg dorthin ist im Sommer Reiten, Wandern oder Allrad fahren. Im Winter müssen Sie eine Schneekatze durch die verschneiten Felder nehmen, um hierher zu gelangen.
Nach Ihrer abenteuerlichen Reise können Sie sich auf diese amerikanische, innovative Speisekarte freuen. Die Öffnungszeiten sind begrenzt und Reservierungen sind erforderlich. Aber das ist ein Muss für jeden, der Vail besucht.