Es gibt nichts Besseres als ein großes Bier in einem der schönsten deutschen Biergärten zu trinken; sitzen Sie an langen Holztischen, die von jahrhundertealten Kastanienbäumen beschattet werden, und genießen Sie ein Bier frisch aus der Brauerei mit Ihrem Teller mit herzhaften Speisen.
Tradition und Geschichte
Biergärten stammen aus dem frühen 19. Jahrhundert. Sie kamen als praktische Erweiterung deutscher Brauereien nach Bayern.
Damals lagerten Brauer ihre Bierfässer in Kellern, wo sie langsam fermentierten.
Um die Keller im Sommer kühl und schattig zu halten, bedeckten die Brauer den Boden mit losem Kies und bepflanzten Kastanienbäumen. Als der bayerische König Ludwig Brauern das Recht gab, ihr Bier auf der Stelle zu verkaufen, wurde der Biergarten, wie wir ihn kennen und lieben, geboren.
Essen und Trinken
Am Anfang der Biergärten gab es viel zu trinken, aber nichts zu essen. Weil die Brauer keine Lebensmittel verkaufen durften, brachten viele Deutsche ihre Brezel und Wurst in den Biergarten.
Dieser BYO-Food-Brauch spiegelt sich heute noch in vielen traditionellen Biergärten in Bayern wider; obwohl sie alle bayerische Spezialitäten servieren, gibt es in vielen noch einen Selbstbedienungsbereich, in dem Sie Ihr eigenes Picknick mitbringen dürfen.
Essen 411
Obwohl viele deutsche Biergärten groß genug sind, um Tausende von Menschen zu beherbergen, sind leere Tische oft schwer zu finden. Es ist üblich, deinen Tisch mit Leuten zu teilen, die du nicht kennst. Achte also auf freie Plätze und finde neue Freunde.
Neben Bier aus der Region, das in 1-Liter-Bierkrügen serviert wird, gehören zu den Spezialitäten des deutschen Biergartens:
Brotzeit - eine Platte mit Aufschnitt, handwerklichem Käse, Wurst, Brezel, Meerrettich und Gurken
Obatzter - ein weicher, weißer Käse, mit Zwiebeln und Schnittlauch gemischt
Weißwurst - Weißwurst, ergänzt durch süßen Senf und eine Brezel
Kartoffelsalat - Kartoffelsalat
Hendl - ein halbes Hühnchen
Münchens bester Biergarten
Überall in Deutschland gibt es Biergärten, aber die traditionellsten und charmantesten sind immer noch in Bayern. In München gibt es fast 200 Biergärten; Schauen Sie sich die besten Münchner Biergärten an.
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