Unterschiedliches Pointe des Ansicht-Winemaker-Abendessens
Das erstklassige kulinarische Erlebnis im Pointe Hilton Tapatio Cliffs Resort (Tapatio ist ausgesprochen: tap -uh- tee -oh) ist Different Pointe of View. Tatsächlich ist das "Different Pointe of View" eines der besten Speiseerlebnisse im Großraum Phoenix und bietet einen spektakulären Blick auf Phoenix mit erlesener Küche, großartigen Weinen und exzellentem Service.
Einige erinnern sich vielleicht daran, dass dieses Resort in den 1980er Jahren zu einem Triumvirat von Pointe (ja, mit einem "e" am Ende) gehörte. Dieses Restaurant, das sich auf dem North Mountain befindet, wurde Etienne's Different Pointe of View genannt. Etiennes Verbindung mit dem Restaurant endete in diesem Jahrzehnt und wurde seitdem als "Different Pointe of View" bekannt. Seit Jahren ist es als eines der besten Restaurants in Arizona mit einer preisgekrönten Weinkarte anerkannt . Es ist eine kurvenreiche Straße bis zu einer Höhe von 1.800 m, wo das Restaurant liegt. In den frühen Tagen war es nicht erlaubt, mit dem eigenen Auto zum Restaurant zu fahren, sondern mit der Limousine. Jetzt gibt es zwei Spuren, Sie können Ihr eigenes Fahrzeug an die Spitze bringen, aber es ist trotzdem eine aufregende kleine Fahrt!
Ich hatte das Vergnügen, an einem der Insiders View Winemaker Dinners teilzunehmen. Das intime Dinner für 12 Personen wurde von Chefkoch Anthony DeMuro und Kellermeister und Sommelier für das Restaurant geleitet. Mit Blick auf die Innenstadt von Phoenix, Arizona im Hintergrund, bereitete Chefkoch Anthony das Abendessen mit mehreren Gängen vor, darunter kleine Teller mit Hummer Parmesan Ravioli, Pan Seared Schweinebauch, Micro Rucola und Seered Diver Scallop Salat und Micro Rucola & Seared Diver Scallop Salad, gekrönt mit einem Midnight Espresso Cup zum Nachtisch. Chefkoch präsentiert und beschreibt die Kurse nicht nur; Er bereitet sie vor Ort mit lokal angebauten und hergestellten Zutaten zu, soweit dies möglich ist. Er wird deine Fragen beantworten (warum kocht er nur vier Ravioli gleichzeitig? Wo sind die besten Trüffel? Warum Aluminiumpfannen? Warum ist das dein Lieblingslöffel?), Aber er lässt es sehr einfach aussehen! Chefkoch Anthony ist weder pompös noch protzig - es war eine sehr entspannte und angenehme Umgebung am Küchentisch.
Wenn Sie an einem besonderen Abendessen im Restaurant "Different Pointe of View" teilnehmen, haben Sie natürlich ein anderes Menü als das hier beschriebene. Das Winemaker Dinner Menü wechselt jeden Monat.
2016/2017 Winemaker Dinner Termine
18. November 2016
20. Januar 2017
10. März 2017
7. April 2017
19. Mai 2017Auch wenn Sie kein Winemaker Dinner besuchen, werden Sie nicht viele Orte in Phoenix für ein romantisches kulinarisches Erlebnis finden, das besser ist als "Different Pointe of View". Es ist ein beliebter Ort, um die Frage zu stellen - natürlich wird sie ja sagen! Warum nicht gleich auf der Terrasse heiraten?
10 Dinge, die man über die verschiedenen Pointe of View Winemaker Dinners wissen sollte
- Das Winemaker Dinner dauert ein paar Stunden, also haben Sie es nicht eilig.
- In den ersten 45 Minuten erklärt Chef das Essen und den Prozess. Bis der erste Gang fertig ist, können Sie Wein genießen!
- Die Weine, die während des Abendessens präsentiert werden, sind nicht unbedingt die teuersten Weine auf der Weinkarte des Restaurants, aber sie sollen das Essen ergänzen und den Gästen Weine vorstellen, die sie vielleicht nicht bei lokalen Händlern kaufen können.
- Während es eine schöne Terrasse zum regelmäßigen Essen gibt, werden Sie höchstwahrscheinlich im Winemaker Dinner sitzen, denn Chefkoch hat eine komplette Küche für das Erlebnis eingerichtet. Sie haben immer noch eine fantastische Aussicht und hoffentlich einen wunderschönen Sonnenuntergang, da Sie den Koch vor den raumhohen Fenstern mit Blick auf das Tal der Sonne beobachten können .
- Einzelne Portionen waren nicht groß. Kleine Teller verteilt über den Abend ließen uns zufrieden aber nicht vollgestopft.
- Nutzen Sie die Gelegenheit, um die Menschen kennenzulernen, die in Ihrer Nähe sitzen, während Sie Ihren Wein genießen, der so oft nachgefüllt wurde, wie wir wollten.
- Wenn Sie irgendwelche Diätbeschränkungen haben oder Sie ein besonders wählerischer Esser sind, möchten Sie vielleicht das Menü zuerst überprüfen. Chefkoch kann einige diätetische Probleme für Sie umgehen, aber die Artikel sind in der Regel für alle auf die gleiche Weise zubereitet, mit den gleichen Soßen und so. Sie werden nicht in der Lage sein, zu viel von der Speisekarte abzuwechseln oder Ersatz beim Abendessen zu verlangen.
- Die Kosten für ein Winemaker-Dinner im "Different Pointe of View" betragen etwa 99 Dollar plus Steuern und Trinkgeld pro Person. Dieser Preis beinhaltet den Wein. (2016/2017).
- Dieses kulinarische Erlebnis wäre ein wunderbares Ereignis für besondere Anlässe.
- Die Winemaker Dinners finden von Oktober bis Mai monatlich statt. Besuchen Sie das Online-Menü "Different Pointe of View", um das reguläre Menü oder andere spezielle Veranstaltungen zu sehen, die angeboten werden könnten.
Unterschiedliche Pointe der Sichtadresse
Spitzen Hilton Tapatio Klippen
11111 North 7th Street
Phoenix, Arizona 85020
Rufen Sie für Informationen oder Reservierungen: 602-866-6350
Besuchen Sie verschiedene Pointe of View online.Wie es in der Industrie üblich ist, wurde dem Schreiber eine kostenlose Mahlzeit zu Überprüfungszwecken bereitgestellt. Obwohl es diese Überprüfung nicht beeinflusst hat, glaubt About.com an die vollständige Offenlegung aller möglichen Interessenkonflikte. Weitere Informationen finden Sie in unserer Ethikrichtlinie. Alle hier genannten Preise und Angebote können ohne Vorankündigung geändert werden. 06/11