Es gibt gute Nachrichten und es gibt schlechte Nachrichten. Die gute Nachricht zuerst: vegetarisches Essen in Hongkong zu finden, ist nicht schwer. Die kantonesischen Restaurantmenüs sind mit Gerichten angereichert, die vegetarisch freundlich klingen und mit leckeren Gemüsesorten und Nudeln serviert werden. Leider ist der Grund, warum sie oft so lecker sind, weil, während das Gericht fleischfrei sein kann, es immer noch jede Chance gibt, dass es in Fischöl oder Rinderfett gekocht wurde.
Keine Sorgen machen. Es gibt viel mehr Möglichkeiten; darunter viele indische und buddhistische vegetarische Restaurants. Im Folgenden sind einige der besten.
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Chungking Mansions
In diesem weitläufigen Gebäude, in dem Sie eine große Auswahl an vegetarischen Gerichten finden, besuchen Sie die Chungking Mansions , in denen Sie indische und pakistanische Restaurants besuchen können. Die pakistanischen Restaurants haben tendenziell die schmackhaftere Auswahl an Gemüsegerichten, darunter einige fantastische Saags und Barthas.
Wo: Chungking Mansions, Nathan Straße, Tsim Sha Tsui
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Gemüse SF
Jetzt für etwas ganz anderes. Wenn Ihre Tour von Hong Kong vegetarische Optionen hat Sie von chinesischen Restaurant zu chinesischen Restaurant und Runde wieder abgeholt, Veggie SF ist ein Hauch von frischer Luft. Dieses entspannte Abendessen ist gespickt mit Americana und entworfen, um ein Stück San Francisco Stil zu sein. Während die übergroßen Stars and Stripes nichts Neues in der Hongkonger Restaurantszene sind, sieht man nicht oft ein vegetarisches amerikanisches Diner - zumindest nicht "um diese Teile herum. Es gibt Burger, Pasta und Reisgerichte auf der Karte, von Lasagne über Sojasauce-Cheeseburger bis hin zu Kürbis-Pommes Frites. Außerdem gibt es eine tödliche Reihe von Desserts - darunter ein Grüntee-Eis, das den Kopf verdreht.
Wo: 11 Stanley Street, Zentral
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Chi Lin Vegetarier
Mehrere buddhistische und taoistische Tempelkomplexe in Hongkong bieten vegetarisches Essen an. Das vegetarische Restaurant Chi Lin im Chi Lin Nonnenkloster gewinnt als unser Top-Restaurant, weil es ein vollwertiges Restaurant ist und nicht nur eine kantige Kantine und weil es eines der am nächsten zum Stadtzentrum ist - viele der anderen sind im Neuen Gebiete. Das Chi Lin Nonnenkloster ist eine wunderschöne Ansammlung von Gebäuden inmitten eines friedlichen Geländes im Norden von Kowloon . Das Restaurant selbst liegt unter dem Wasserfall. Das Essen ist frisch, natürlich und es gibt einen Schwerpunkt auf gut gestaltete, chinesische vegetarische Gerichte anstelle von Fleischersatz. Probieren Sie die frittierten Kürbis Frühlingsrollen.
Wo: Chi Lin Nonnenkloster, Diamond Hill
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Kung Tak Lam Vegetarische Küche
Diese Kette vegetarischer Restaurants bietet eine Auswahl an Shanghai-Klassikern, wobei das Fleisch gegen Tofu und Soja ausgetauscht wird. Sie werden viele Nudelgerichte mit Gurken, Pilzen und weißen Karotten finden, aber auch eine große Auswahl an traditionellen Fleischgerichten, wie Peking-Ente, die vegetarisch nachempfunden wurden.
Wo: 7 / F, 1 Peking Straße, Tsim Sha Tsui