Las Vegas ist eine Stadt, die ganz den schuldigen Vergnügungen des Lebens ausgeliefert ist. Sicher, Sie können Nevadas Wüstenoase mit Neonlichtern für das Glücksspiel, die Shows oder seine vielen, sagen wir, Angebote für Erwachsene treffen, aber die Feinschmecker wissen, dass der wahre Grund, nach Las Vegas zu kommen, seine Küche ist. Viele der berühmtesten Köche der Welt beaufsichtigen Restaurants auf dem Strip und machen es einfach, mit den Trends der globalen Gastronomie Schritt zu halten. Es gibt auch eine pulsierende Food-Szene abseits des Strip, die es wert ist, entdeckt zu werden, und eine Reihe ausgezeichneter jährlicher Essens- und Getränkevents
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Der große Splurge
MGM Großartig Das Herzstück für jeden kulinarischen Reisenden ist sicherlich ein ganz besonderes Abendessen in einem der zahlreichen Restaurants, die von Celeb-Chefs geführt werden. Seien Sie vorbereitet, "besonders" bedeutet auch teuer. Du könntest leicht $ 200 fallen lassen und auf eine Mahlzeit für zwei. (Nicht in Ihrem Budget? Holen Sie sich die Erfahrung ohne die große Rechnung, indem Sie Cocktails oder Appetithäppchen bei einem Starkoch des Sternekochs.) Versuchen Sie Joël Robuchon in der Mansion im MGM Grand. Robuchon wurde 1990 vom französischen Restaurantführer Gault Millau zum "Chefkoch des Jahrhunderts" gekürt. Das achtgängige schwarze Trüffelmenü mit "La Truffe", einer schwarzen Trüffeltörtchen mit Zwiebeln und geräuchertem Schinken, ist ein absolutes Muss. $ 500 pro Person.
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Der brand
Eine Underground- und erschwingliche Wahl ist bei Lotus of Siam off-Strip. Es sieht nicht nach viel aus, aber der Chefkoch Saipin Chutima hat einen internationalen Ruf als das beste thailändische Essen im Westen, wenn nicht sogar den ganzen Kontinent, laut Gourmet Magazine. Probieren Sie die Issan-Wurst, die gegrillt wird und mit frischem Chili, Ingwer und Erdnuss serviert wird.
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Die Fantasie
Otto Enoteca San Marco ist eine Kreation des beliebten Food Network Sternekochs Mario Batali. Das Restaurant befindet sich im venezianischen Kasino, in der Piazza San Marco, die für die Fantasie von Las Vegas steht. Wenn Sie auf der "Terrasse" sitzen und Ihre Augen ein wenig verschwimmen lassen, könnten Sie fast glauben, dass Sie Nevada für Italien verlassen haben. Enoteca San Marco ist eine gute Wahl für einen Wein-und Knabber-Pause, wählen Sie aus einer umfassenden Auswahl an Aggi und Wurstwaren. Probieren Sie unbedingt die Finocciona , eine Salami mit Fenchel, Pfeffer und ein wenig Curry, direkt aus Seattles berühmtem Salumi Artisan Cured Meats. Salumi ist im Besitz von Armandino Batali, der auch Marios Vater ist.
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Das herzhafte Frühstück
Beginnen Sie Ihren Tag gleich im Hash House A Go Go. Das Restaurant hat eine lustige, metallisch-agri-industrielle Atmosphäre und es serviert, was es "verdrehtes Bauernessen" nennt. Wie nicht anders zu erwarten, ist die Spezialität des Hauses knuspriges Kartoffel-Haschisch, das Sie mit einer Auswahl an gebratenem Hähnchen, Corned Beef, hausgeräuchertem Lachs, Chorizo, Hackbraten oder Gemüse verfeinern können. Ihr Hasch wird mit zwei Eiern, frischem Obst und einem großen, flauschigen Keks gekrönt. Ja, das ist herzhafte Kost, und die Portionen sind Augen-und Hosen-knallen. Also, es ist eine gute Idee zu teilen, lohnt sich die zusätzliche Platte kostenlos. Frühstück Vorspeisen laufen ca. 12,00 $.
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Das moderne Buffet
Okay, okay, ein Buffet schreit nach Vegas, und nicht auf eine gute Art und Weise. Aber El Rancho Vegas, das allererste Hotel am Strip, hatte ein Buffet, was es von hier aus zu einem einheimischen Essen macht. Versuchen Sie also, einen guten in Ihren Feinschmecker-Reiseplan aufzunehmen. Das Buffet at Wynn hat 16 Kochstationen und verdient gute Kritiken für seine Meeresfrüchte, besonders seine King Crab Beine. Das Buffet im Bellagio (3600 Las Vegas Boulevard Süd, (702) 693-7111) wird für sein Rind- und Entenfleisch nach Kobe-Art sowie für seine Desserts, insbesondere die in Schokolade getauchte Erdbeeren, berühmt.