Wo man wie die Einheimischen essen kann
Es gibt nichts angenehmeres, als lokale Gerichte zu essen, die von sachkundigen Köchen und Nizza zubereitet werden. Wie Sie herausfinden werden, wenn Sie Glück haben, Zeit in der Königin der Riviera zu verbringen, ist Nizza wirklich eine Stadt des Nahrungsmittelliebhabers .
Beginnen Sie am Cours Saleya Markt und den kleinen Straßen der Vieille Ville (Altstadt) für Socca (ein dünner Pfannkuchen aus Kichererbsenmehl und Olivenöl, gebacken und im Ofen gebacken und mit schwarzem Pfeffer gewürzt, ein wenig wie ein Crepe) , die besten Pizzas, pissaladière (pizza-like onion tart ), petits farcis (köstliches gefülltes provenzalisches Gemüse), salade Niçoise , pan bagnat (frische Bais oder Brot gefüllt mit Salade Niçoise), tourte aux blettes (Mangold, Rosinen und Pinienkerne) und Beignets de fleurs de courgettes (frittierte Krapfen mit Gemüse wie Zucchiniblüten).
Kaufen Sie diese Spezialitäten an Ständen auf den Lebensmittelmärkten oder probieren Sie die lokalen Restaurants.
Machen Sie einen Spaziergang durch den Cours Saleya Market
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Chez Pipo
Chez Pipo ist, wo die Einheimischen für typische Nizza Gerichte wie Socca gehen. Es ist ein kleines, gut etabliertes Restaurant, das von einem jungen Team geleitet wird, das das Repertoire erweitert und andere Niçois-Spezialitäten eingeführt hat (wie in den alten Zeiten), wie Pissaladière und Tourte aux Blettes . Es ist nicht der Ort, wenn Sie es eilig haben.
Adresse: 13 Rue Bavastro
Tel .: 00 33 (0) 4 93 55 88 82
Webseite
Geöffnet: Mi.-So. 11.30 bis 14.00 und 17.30 bis 22.00 Uhr.02 von 07
Chez Theresa
Touristen und in allen Guides (zu Recht) ist Chez Theresa und ihr kleines, geschäftiges, lustiges Restaurant besser bekannt, in dem während des Tages ein Socca- Snack serviert wird. Für diejenigen, die auf der Flucht sind, verkauft die furchtbare Theresa auch Socca von ihrem Stand auf dem Cours Saleya Markt.
Adresse: 28 rue Droite
Tel .: 00 33 (0) 4 93 85 00 04
Geöffnet: Di.-So. Frühstück und Mittagessen täglich.03 von 07
Chez René Socca
Bei René Socca musst du Schlange stehen (und es könnte eine lange Schlange sein), um deine Socca oder Beignets zu kaufen, dann schnapp dir einen Tisch im Freien und bestelle Getränke. Es ist entspannt, freundlich und kommunal.
Adresse: 2 Rue Miralheti
Tel .: 00 33 (0) 4 93 92 15 73
Geöffnet: Di.-So. 9.00 Uhr bis 21.00 Uhr04 von 07
La Pizza
Pizza ist überall in Nizza und Sie werden Ihren eigenen Liebling finden. Um zu beginnen und einen guten Maßstab zu geben, um andere zu verurteilen, probieren Sie die reichen, mit Holz befeuerten italienischen Pizzen im La Pizza, einem großen, belebten Pizzarestaurant, das seit 1956 Pizzafans begeistert. Aufpassen.
Adresse: 34 rue Massena
Tel .: 00 33 (0) 4 93 87 76 18
Geöffnet: Täglich von 11 bis 1 Uhr05 von 07
Fenocchio
Nizza ist immer noch sehr italienisch (es bewegte sich seit Jahrhunderten zwischen Frankreich und den italienischen Staaten hin und her), wenn es heiß wird, ist es Zeit für eine Eisdiele zu machen. Und Nizza hat eines der besten - Fenocchio. Der Familienbetrieb behauptet, 94 Geschmacksrichtungen, 59 Eiscremes und 35 Sorbets zu haben, so dass Sie Ihre ganze Zeit damit verbringen könnten, sie auszuprobieren. Es gibt zwei Zweige; beide schließen von November bis März.
Adresse: 2 PL Rossetti
Tel .: 00 33 (0) 4 93 80 72 52
Geöffnet: Täglich von 9 Uhr bis Mitternacht.Adresse: 6 rue de la Poissonerie
Tel .: 00 33 (0) 4 93 62 88 80Website für beide Adressen
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La Rossettisserie
Kürzen Sie dies nicht in die Rotisserie; Es ist wegen seiner Lage in der Nähe des Place Rossetti in der Altstadt benannt. Aber du könntest verwirrt sein; alle seine Fleisch Hauptgerichte sind in der Tat geröstet. Es ist ein gemütlicher Ort, normalerweise voll, mit einem Esszimmer und Gewölbekeller im Keller. Gehen Sie auf Ente-Terrine mit Gurken, um anzufangen; dann gebratenes Fleisch mit einer Auswahl von Kartoffelpüree oder Pommes Frites; Ratatouille oder Salat. Finish im traditionellen Stil mit Tarte Tatin. Es ist eine gute Küche in einem freundlichen Restaurant.
Adresse: 8 Rue Mascoïnat
Tel .: 00 33 (0) 4 93 76 18 80 27
Geöffnet: Mo.-Sa. Mittagessen Abendessen.07 von 07
Chez Palmyre
Verständlicherweise beliebt, ist dies ein Schnitt über viele der kleineren Orte. Im Herzen der Altstadt ist dies der richtige Ort für Fleisch. Zu den Spezialitäten gehören Kalbfleisch und gebratenes Hähnchen, die an einem engen, freundlichen Ort serviert werden. Menüs sind ab 18 Euro, die die Bank nicht brechen werden. Aber Sie müssen im Voraus buchen; manchmal ein paar Wochen.
Adresse: 5 Rue Droite
Tel .: 00 33 (0) 4 93 85 72 32
Geöffnet: Mo.-Fr. Mittagessen Abendessen.