Der Aerie, Oceanwood, Shoal Harbour
Beitrag von Jane Cassie
Wenn es um Charme, Intimität, Romantik und Abgeschiedenheit geht, die Sie suchen, werden Sie sie und mehr auf jedem dieser fünf außergewöhnlichen BC Insel Retreats entdecken.
Der Aerie. Auf dem Gipfel des Malahats, nur 30 Minuten von Victoria entfernt, macht The Aerie seinem Namen alle Ehre und teilt die sensationelle Aussicht mit hoch aufragenden Adlern. Von hoch über Finlayson Arm erstreckt sich die ununterbrochene Aussicht über sich ausbreitende Berge und darüber hinaus bis zu schneebedeckten olympischen Gipfeln.
Das fünfundachtzig Hektar große Resort, umgeben von knorrigen Arbutus-Bäumen und felsigen Tannen, ist unvergesslich malerisch. Villen im mediterranen Stil liegen auf der bewaldeten Hügellandschaft und verschmelzen harmonisch mit ihrer Umgebung. Private Decks führen zu üppigen Innenräumen, in denen jede Nuance der Romantik berücksichtigt wurde, von Daunendecken, die Baldachinkönige drapieren, bis hin zu erhöhten Fensterplätzen mit übergroßen Whirlpools.
Holzstege führen vorbei an tosenden Wasserfällen zu anderen landschaftlichen Glückseligkeiten. Eine Freilichtkapelle inmitten von Sommerblumen bietet einen idyllischen Ort zum Binden. Im Wellness- und Beauty-Center erwartet Sie eine ganzheitliche Verjüngung. Und ein Pool, eine Sauna und ein Whirlpool bieten andere Möglichkeiten zum Entspannen. Gepflegte Gärten entlang des Weges überströmen die Vegetation, die ihren Weg in frische Sträuße und die Speisekarte findet. Der Küchenchef Christophe Letard und sein Team kreieren preisgekrönte Gerichte, indem sie lokale Produkte, Wild und Meeresfrüchte mit französischen Kochtechniken behandeln.
Die Readers 'Choice Awards des Condé Nast Traveller Magazins rangierten The Aerie als bestes nordamerikanisches kleines Hotel und als dreißigstes in der Welt. Abgesehen davon, dass es ein beliebter Ort für Adler ist, ist es auch ein Zufluchtsort für Turteltauben.
Shoal Harbour Inn. Während einige Ausflüge die Eleganz der Alten Welt versprechen, locken andere mit modernem Komfort.
An diesem Küstenwunder in der malerischen Stadt Sidney, BC, haben Sie Ihre Wahl.
Die Latch Heritage Mansion ist mit zauberhaften Erinnerungsstücken geschmückt und versetzt die Gäste zurück in das ruhige Tempo vergangener Zeiten. Die Holzhütte, ursprünglich ein Rückzugsort für BCs Vizegouverneur, wurde von den Besitzern Bernd und Heidi Rust restauriert, um den Charme der 20er Jahre zu bewahren.
Sechs Gästezimmer bieten romantische Ambitionen mit eleganter Bettwäsche, Daunendecken und beeindruckenden Badezimmern. Getäfelte Wände, die das Innere erwärmen, erstrecken sich auf zwei gemütliche Speiseräume im Erdgeschoss. Bei Kerzenschein akzentuiert das einladende Dekor klassische Landküche mit europäischem Einfluss. Die gastronomischen Angebote, die mit frischen Zutaten und lokal geernteten Produkten zubereitet werden, reichen von intimen Abendessen bis hin zu Abendessen bei Winzern und Sechs-Gänge-Menüs.
Das angrenzende Shoal Harbour Inn bietet einen unverfälschten Ausblick auf die Westküste. Wellen schlagen in der Nähe des Vorgartens und Oberlichter erhellen die dreistöckige Atrium-Lobby, wo eine große Treppe Hochzeitszeremonien veranstaltet. Die handgefertigten Innenräume erstrecken sich auf 22 palastartige Suiten mit Kaminen, Kiefernmöbeln aus Canadiana, Badewannen und Balkonen.
Alle sind mit einer Pantryküche ausgestattet, obwohl das Frühstück bei beiden Aufenthalten inbegriffen ist.
Shoal Harbour Inn fühlt sich weit weg von der Geschäftigkeit des nahe gelegenen Victoria. Ob Sie in die Vergangenheit zurückgehen oder von modernen Annehmlichkeiten umgeben sind, Sie werden nicht enttäuscht sein.
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Reiseautorin Jane Cassie ist Präsidentin der British Columbia Association of Travel Writers.
Sooke Harbour House. Das weltberühmte Gasthaus begrüßt Sie nur 45 Minuten außerhalb von Victoria. Die gepflegte Anlage besteht aus 28 regional inspirierten Suiten, die mit privaten Whirlpools, knisternden Kaminen, exquisiten Kunstwerken, sexy Whirlpool-Wannen und Dampfduschen für zwei Personen verwöhnt werden. Frische Kekse, Obst und eine Flasche Port warten darauf, geteilt zu werden.
Serenity Spa-Dienste mit den Elementen der Strand Stein, Gartenkräutern und dem Meer angereichert können in den Komfort dieser Häfen genossen werden.
Und wenn Wellen das felsige Ufer unter sich schlagen, erstreckt sich ein Postkartenblick über die Juan-de-Fuca-Straße hinaus bis zu den fernen olympischen Schneeschuhen.
Während Gezeitenprozesse eine sich ständig verändernde Kulisse schaffen, beherbergen die Gärten mehr als 400 essbare Pflanzenarten, die unweigerlich ihren Weg in kulinarische Kreationen finden. Das Essen im Sooke Harbour House ist selbstverständlich ein wichtiger Teil der Erfahrung. Erlesene Weine, die die frischesten lokalen Zutaten ergänzen, verleihen Sooke Harbour House seinen preisgekrönten Ruf. Für diejenigen, die von den innovativen Angeboten fasziniert sind und auf der Suche nach gastronomischen Abenteuern sind, wird das Multi-Kurs-Degustations-Menü zufriedenstellen. Fabelhaftes Voll-Frühstück, diskret zu Ihrer Tür geliefert, und Korb Mittagessen, um romantische Picknicks zu inspirieren, sind während Wochenenden und Hochsaisonaufenthalte eingeschlossen.
Sooke Harbour House war eine Arbeit der Liebe für die Besitzer Frederique und Sinclair Philip.
Ihre Präsenz ist offensichtlich, wenn auch unaufdringlich, und ihre Gastfreundschaft ist eine weitere gute Qualität, die zu den beständigen Bestnoten dieser Flucht beiträgt.
Seite 3: Der Wickaninnish>
Reiseautorin Jane Cassie ist Präsidentin der British Columbia Association of Travel Writers.
The Wickaninnish (Preise jetzt prüfen) Dieses West Coast Retreat nur wenige Minuten von Tofino entfernt, wird von immergrünen Bäumen unterstützt und von der wilden Brandung umarmt. Von seiner Anlegestelle am Chesterman Beach ist The Wickaninnish in der Tat ein Hit mit Meeres- und Naturliebhabern. Storm-Watching-Fans zieht es nach "The Wick", wenn Winterstürme aus dem Norden einziehen und das Meer aufheizen. Während dieser Monate eskalieren riesige Wellen zu Rekordhöhen, bevor sie gegen schroffe Felsen und mit Treibholz bedeckte Ufer stürzen.
Wenn wärmeres Wetter herrscht, verwandelt sich diese Wut in sanfte Walzen und das saphirblaue Wasser wird zu einem Paradies für Surfer, Kajakfahrer, Strandläufer und Scharen von Grauwalen.
Die Wände sind mit Fenstern geschmückt und laden zu einem herrlichen Panorama ein. Die Elemente der Natur vereinen sich mit maßgeschneiderten Möbeln und die Liebe zum Detail fließt in 46 prächtige Gästezimmer. Kamine flackern, tiefe Badewannen beruhigen und Fensterrahmen von Mutter zu Natur.
Das Ancient Cedars Spa verwöhnt mit himmlischen Gaben aus dem Meer und der Erde. Von Massagen bis hin zu einzigartigen Behandlungen wie der Thalasso-Therapie am Heiligen Meer und der Hydrotherapie am Soak-By-The-Sea werden Geist, Körper und Seele genährt.
Köstliche Kreationen werden im preisgekrönten Pointe Restaurant des The Wick präsentiert. Dieser Schatz, der sich hinter der Küste auskragt, zoomt auf goldene Sonnenuntergänge.
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Reiseautorin Jane Cassie ist Präsidentin der British Columbia Association of Travel Writers.