Marokko ist berühmt für seine historischen Kaiserstädte: Fez, Meknes, Marrakesch und Rabat. Von den vier ist Fez sowohl das älteste als auch das eindrucksvollste. Die Altstadt oder Medina gehört zum UNESCO-Weltkulturerbe und beherbergt die älteste Universität der Welt. In seinen unzähligen mittelalterlichen Straßen erwartet Sie ein Wunderland voller Farben, Klänge und Düfte.
Eine Stadt von Alt und Neu
Fez wurde 789 von Idris, dem arabischen Herrscher, der für die Gründung der Idrisiden-Dynastie verantwortlich war, gegründet.
Seither hat es sich einen Ruf als wichtiges Handels- und Lernzentrum erworben. Es diente mehrmals als Hauptstadt Marokkos und erlebte sein eigenes goldenes Zeitalter unter der Herrschaft der Mariniden - der Dynastie, die im 13. und 14. Jahrhundert Fez präsidierte. Viele der berühmtesten Monumente der Medina (einschließlich ihrer islamischen Hochschulen, Paläste und Moscheen) stammen aus dieser glorreichen Periode der Stadtgeschichte.
Heute ist die Medina als Fez el-Bali bekannt und ihre Magie bleibt im Laufe der Zeit unverändert. Mieten Sie sich einen Guide, der Sie durch seine labyrinthartigen Straßen führt, oder genießen Sie das Gefühl, sich selbst zu verlieren. Sie finden Marktstände und lokale Handwerksbetriebe, verzierte Brunnen und lokale Hammams . Außerhalb der Medina liegt der neueste Teil von Fez, der als Ville Nouvelle bezeichnet wird. Von den Franzosen erbaut, ist es eine andere Welt, bestehend aus breiten Boulevards, modernen Geschäften und viel Verkehr (während die Altstadt Fußgängerzone bleibt).
Hauptattraktionen:
Chaouwara Gerbereien
Fez ist berühmt für sein Leder, und in traditionellen Gerbereien wie Chaouwara hat sich die Lederproduktion seit dem Mittelalter kaum verändert. Hier werden in der heißen Sonne Felle zum Trocknen ausgelegt und riesige Bottiche mit Farben aus Kurkuma, Mohn, Minze und Indigo gefüllt.
Taubenmist wird verwendet, um das Leder zu erweichen, bevor es gefärbt wird, und der Gestank der Gerbereien ist oft überwältigend. Die Regenbogenfarben der Färbefässer am frühen Morgen sorgen jedoch für hervorragende Fotos.
Kairaouine-Moschee
Versteckt im Herzen der Medina, ist die Kairaouine-Moschee die zweitgrößte Moschee des Landes. Es ist auch mit der ältesten Universität der Welt, der Universität von Al-Karaouine, verbunden, deren Ursprünge auf die Mitte des 9. Jahrhunderts zurückgehen. Die Bibliothek in der Kairaouine-Moschee ist eine der ältesten und wichtigsten der Welt. Nicht-Muslime werden sich damit zufrieden geben müssen, die Moschee von außen zu betrachten, da sie nicht hineingehen dürfen.
Medersa Bou Inania
Die Medersa Bou Inania ist eine historische islamische Hochschule, die während der Herrschaft der Mariniden erbaut wurde. Es ist eines der besten erhaltenen marinidischen Architektur in Marokko und ist offen für Angehörige aller Glaubensrichtungen. Obwohl das Layout des College relativ einfach ist, sind die Verzierungen, die fast jede Oberfläche abdecken, nicht. Prachtvolle Stuckarbeiten und aufwendige Holzschnitzereien finden sich überall, während im Hof kostbare Murmeln glitzern. Besonders beeindruckend sind die islamischen Zellijs oder Mosaike.
Dahin kommen
Es gibt mehrere Wege nach Fez zu kommen. Zugreisen sind in Marokko zuverlässig und sicher. Der Bahnhof von Fez bietet Verbindungen zu vielen der größten Städte des Landes, darunter Tanger, Marrakesch, Casablanca und Rabat. Züge füllen sich selten im Voraus, so dass es normalerweise möglich ist, einen Platz an Ihrem geplanten Reisetag zu buchen. Alternativ bieten Fernbusunternehmen wie CTM oder Supratours eine günstigere Möglichkeit, zwischen den wichtigsten Zielen Marokkos zu reisen. Beachten Sie, dass es in Fez zwei Busbahnhöfe gibt. Die Stadt hat auch ihren eigenen Flughafen, den Flughafen von Fès-Saïs (FEZ).
Sobald Sie in Fez ankommen, ist der beste Weg zu Fuß zu erkunden - und in der Medina sind keine Fahrzeuge erlaubt. Außerhalb der Medina können Sie die Dienste eines Petit-Taxis in Anspruch nehmen ; kleine rote Autos, die in etwa so funktionieren wie Taxis auf der ganzen Welt.
Stellen Sie sicher, dass Ihr Fahrer seinen Zähler benutzt oder dass Sie sich auf einen Tarif einigen, bevor Sie Ihre Reise beginnen. Wenn Sie eine erhebliche Menge an Gepäck haben, werden Ihre Taschen wahrscheinlich auf dem Dach des Autos geschnallt werden. Träger mit Karren sind verfügbar, um mit Ihren Taschen in der Medina zu helfen, aber seien Sie bereit, für ihre Dienstleistungen Trinkgeld zu geben.
Wo zu bleiben
Für den authentischsten Aufenthalt buchen Sie ein paar Nächte in einem Riad. Riads sind traditionelle Häuser, die in Boutique-Hotels mit einem luftigen Innenhof und einer kleinen Anzahl von Zimmern verwandelt wurden. Zu den empfohlenen Riads gehören Riad Mabrouka und Riad Damia. Der ehemalige ist ein Meisterwerk der marokkanischen Fliesenarbeiten. Es gibt acht Zimmer, einen kleinen Pool und einen schönen Garten mit herrlichem Blick von mehreren Terrassen. Letzteres verfügt über sieben Suiten und Zimmer, eine Dachgeschosswohnung und eine herrliche Dachterrasse. Beide befinden sich in der historischen Medina.
Wo sollen wir essen
Fez ist voll von Restaurants und Restaurants und stolpert über einen kulinarischen Schatz, wo Sie am wenigsten erwarten, dass es Teil des Abenteuers ist. Für die Fünf-Sterne-Küche beginnen Sie jedoch im L'Amandier, einem beliebten Restaurant auf der Terrasse des Palais Faraj. Hier werden marokkanische Spezialitäten mit Flair vor einer atemberaubenden Medina-Kulisse serviert. Am anderen Ende des Spektrums serviert Chez Rachid schmackhafte Tajine zu einem Bruchteil des Preises der gehobeneren Restaurants der Stadt.
Dieser Artikel wurde von Jessica Macdonald am 28. August 2017 aktualisiert und neu geschrieben.