Drei Tage in Vietnams Kultur- und Partyhauptstadt
Saigon ist eine pulsierende Metropole, die auf dem besten Weg ist, zu einem der urbanen Zentren Asiens zu werden. Es konkurriert mit Bangkok, Singapur, Shanghai und Hongkong in den asiatischen Städtereisen und bietet schicke Bars, großartige Einkaufsmöglichkeiten und eine der leckersten Küchen der Welt.
Hier erfahren Sie, wie Sie das Beste aus einem Wochenende in Saigon machen und die besten Sehenswürdigkeiten mit einer gesunden Portion Essen, Trinken und Einkaufen genießen (das obligatorische Triumvirat eines jeden asiatischen Kurzurlaubs!).
Freitag Nacht
Checken Sie in Ihre bevorzugte Unterkunft ein und lassen Sie sich im Saigon-Stil verwöhnen. Zu den zentral gelegenen Optionen gehören das Park Hyatt (Preise vergleichen) oder Sheraton (Preise vergleichen), wenn Sie über das nötige Budget verfügen. Das 4-Sterne- Hotel Duxton (Preise vergleichen) ist eine gute Wahl, bietet einen komfortablen Aufenthalt für etwas weniger Aufwand (Zimmer ab 120 US-Dollar pro Nacht) und ein freundliches, zuverlässiges Mini-Hotel (wenn Sie den verblichenen 70er-Look nicht stört) ) ist das Kim Long Hotel , direkt an der Hauptstraße Dong Khoi Street, mit Zimmern ab US $ 30 pro Nacht.
Für einen Drink vor dem Abendessen in einer lebhaften Umgebung besuchen Sie ZanZbar (41 Dong Du). Die ZanZbar ist eine lichtdurchflutete Bar mit zeitgenössischem Design und freundlicher Atmosphäre und bietet eine umfangreiche Getränkekarte mit einigen großartigen Cocktails (probieren Sie den Lemongrass Collins) und eine Auswahl an köstlichen mod-asiatischen Bar-Snacks.
Saigon's Restaurants bieten eine Vielzahl von Küchen, aber vietnamesisches Essen steht ohne Zweifel ganz oben auf Ihrer Agenda.
Für eine raffiniertere Einführung in vietnamesische Speisen bietet Hoa Tuc eine große Auswahl an lokalen Gerichten in einem schicken Ambiente. Es befindet sich auf dem Gelände der Raffinerie (74 Hai Ba Trung), einer kleinen Enklave von Restaurants und Bars, die ursprünglich als Opiumraffinerie dienten.
Die Gerichte in Hoa Tuc sind meist im Bereich von 5 bis 6 US-Dollar und reichen von frischen vietnamesischen Salaten bis hin zu Meeresfrüchten.
Sie können die Mahlzeit mit vietnamesisch inspiriertem Eis mit Aromen wie Ingwer oder jungem Reis beenden.
Wenn mehr Getränke in Ordnung sind, begeben Sie sich in die nahe gelegene Saigon Saigon Bar (Ecke Dong Khoi und Lam Son Square) des Caravelle Hotels, um eine der besten Aussichten auf die Lichter der Stadt zu genießen oder überqueren Sie die Straße zur funky Q Bar für einen Schlummertrunk unter der Oper Haus.
Samstag
Widerstehen Sie den Verlockungen der Geschäfte und Cafés (vorerst!), Indem Sie einige der berühmtesten Sehenswürdigkeiten von Saigon besuchen, den Wiedervereinigungspalast und das War Remnants Museum .
Wenn Sie von einem Hotel im Zentrum ausgehen, nehmen Sie einen Aufenthalt entlang der berühmten Dong Khoi Straße, bis Sie die Kathedrale Notre Dame erreichen, die von der historischen Hauptpost auf der rechten Seite flankiert wird. Nach einem kleinen Umweg fahren Sie weiter zum Palast der Wiedervereinigung (106 Nguyen Du) - der Schauplatz des Falls von Saigon und Ende des Krieges - Sie können eine Führung durch die retro-eingerichteten Zimmer machen. Wenn Sie sich noch im Geschichtsmodus befinden, besuchen Sie das War Remnants Museum (28 Vo Van Tan, Distrikt 3) für eine faszinierende, wenn auch beunruhigende Ausstellung von Fotografien und anderen Erinnerungsstücken aus dem Krieg.
Du wirst definitiv einen starken Kaffee brauchen (wahrscheinlich von der eisgekühlten Sorte, nachdem du in Saigons dampfender Hitze herumgestreift hast), also geh zu Trung Nguyen hinter dem Diamond Plaza (34 Le Duan).
Das Café ist eine Filiale einer berühmten vietnamesischen Kaffeemarke und bietet Tische in Form von vietnamesischen Kaffeetropfern und eine Auswahl an Gebräuen aus der führenden Kaffeeanbauregion des Landes, den Central Highlands. Die geschmeidigste Sorte ist der Legendee, der mit Verdauungsenzymen von einem einheimischen Zibet oder Wiesel hergestellt wird - es schmeckt definitiv besser als es klingt!
Für ein günstiges und fröhliches vietnamesisches Mittagessen fahren Sie nach Quan An Ngon (138 Nam Ky Khoi Nghia). Es ist wahrscheinlich überfüllt (in der Regel mit rauflustigen einheimischen Familien), aber das Essen ist immer noch das Warten wert. Das Restaurant wurde eingerichtet, um die besten Straßenhändler aus dem ganzen Land zu beherbergen, die für ihr besonderes Gericht bekannt sind. Sie können um das Restaurantgelände gehen, um jede Kochstation in Aktion zu sehen. Ein Muss auf der Karte ist das Rindfleisch mit Chillisalz und Zitronengrasmuscheln.
Gerichte hier sind sehr preiswert, im Durchschnitt 2-3 $.
Gehen Sie zu den Geschäften in der Nähe, zwischen Le Thanh Ton und Le Loi, rund um die Straßen Pasteur und Nam Ky Khoi Nghia. Dies ist ein großartiger Bereich für Kleidung, bestickte Textilien, Haushaltswaren und Accessoires. Schauen Sie sich Ipa-Nima an (85 Pasteur, oder in der neuen Filiale in 77-79 Dong Khoi), ein farbenfrohes Handtaschengeschäft, in dem Sie kreative und einzigartige Taschen und Portemonnaies finden.
Für einen Kaffeehausnachmittag besuchen Sie eine schmuddelige Treppe zum La Fenetre Soleil (135 Le Thanh Ton), einem unkonventionellen Raum im Vintage-Look mit hohen Decken, einem Kronleuchter, großen französischen Fenstern und unpassenden Möbeln. Probieren Sie ihren Ingwersaft, um etwas Erfrischendes zu genießen, oder den vietnamesischen French Toast mit Kaffee-Geschmack, während Sie auf einem Sofa oder dem Himmelbett relaxen.
Beginnen Sie Ihren Samstagabend mit einem Drink im Temple Club (29 Ton That Thiep), einem Ort mit dem Ambiente eines stattlichen Herrenclubs. Im Obergeschoss befindet sich Quan Nuong , ein ausgezeichneter Ort für vietnamesische Barbeque. Hier kocht man sein eigenes Essen in der Mitte seines Tisches, die Krabben kommen lebendig an und das Bier wird mit Eis abgerundet - es bietet eine lustige, lokale Erfahrung und das Essen ist köstlich.
Das Bernsteinzimmer (59 Dong Du) ist ein schicker neuer Late-Night-Treffpunkt für Drinks in einem intimen Raum, der von coolen Klängen unterstützt wird. Probieren Sie den charakteristischen Basilikum-Martini, der etwas Vietnamesisches inspiriert.
Sonntag
Ein später Start ist ohne Zweifel in Ordnung, also besuchen Sie das Au Parc Cafe (23 Han Thuyen) für einen gemütlichen Brunch. Das Café im europäischen Stil mit hohen Decken bietet frische Säfte und Frühstück von typischen westlichen Kombinationen bis hin zu den orientalischen Inspirationen. Alle haben eine gesunde Neigung.
Machen Sie einen Ausflug zum berühmten Ben Tanh Market, wenn Sie die Energie übrig haben. Schauen Sie sich kurz um (aber setzen Sie Ihre besten Verhandlungsfähigkeiten ein) und schauen Sie sich die interessanten Essensstände an. Mittags ist Tib Express (54 Phan Boi Chau) ein cooles, modernes vietnamesisches Restaurant auf der gegenüberliegenden Straßenseite mit einer großen Auswahl an frischen und billigen vietnamesischen Frühlingsrollen.
Für eine Last-Minute-Einkaufsbehandlung fahren Sie nach Saigon Kitsch (43 Ton That Thiep). Hier können Sie bunte, kitschige Notizbücher und Getränkeuntersetzer oder Propagandakunst von Dogma oben für ein lustiges Andenken Ihres Saigon-Aufenthalts aufheben.