Disney Cruises Dessert Erfahrung

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Pompidou's Patisseries Dessert Erlebnis von Disney Cruises

Ich denke, ich bin ein billiges Date, denn mein Lieblingsnachtisch auf einem Disney Cruises-Schiff ist die Mickey Premium Bar (auch liebevoll Mickey on a Stick genannt). Was ist besser als Vanilleeis mit dunkler Schokolade? Wie auch immer, meine Geschmacksknospen werden von Desserts aller Art angezogen, also war ich fasziniert, als ich von der Patisserie-Dessert-Erfahrung der Disney Cruise Line Pompidou erfuhr. Diese besondere Veranstaltung wird derzeit nur an Seetagen im Remy Spezialitätenrestaurant auf dem Disney Fantasy Kreuzfahrtschiff angeboten.

Also, was ist ein Pompidou's Patisseries Dessert Experience? Es ist eine Nachtischverkostung in Remy's, die sechs köstliche Delikatessen bietet, die von den Disney-Fantasy-Köchen zubereitet werden. Diejenigen, die den Disney-Pixar-Film "Ratatouille" gesehen haben, werden Pompidou als Dessertkoch im Film anerkennen. Da Remy nach dem Star dieses animierten Features benannt ist, ist es angemessen, die Nachtischverkostung für einen der anderen Filmcharaktere zu nennen.

Ich habe noch nicht bei Remy auf der Disney Fantasy gegessen, aber ich habe bei Remy im Disney Dream zu Abend gegessen. Es war das beste Abendessen, das ich seit Jahren auf einem Kreuzfahrtschiff hatte. Das Essen war unvergesslich, der Service war hervorragend, der Veranstaltungsort spektakulär und der Wein perfekt zu jedem Gericht.

Die Verkostung beginnt im privaten Chef's Dining Rom in Remy mit einem besonderen Gruß an die Gäste von Remy's Executive Chef und Executive Pastry Chef. Dieses kleine Zimmer heißt Chez Gusteau nach dem fiktiven Restaurant im Film und seine Kunstwerke und Dekor machen es sehr Parisienne. Die Köche geben einen Überblick über die dekadenten Desserts und einige Einblicke in die Zubereitung süßer Meisterwerke.

Die Dessert-Erlebnisgruppe zieht als nächstes in den Hauptspeisesaal von Remy, wo jeder der sechs Ablässe einzeln serviert wird. Die Chefköche geben eine köstliche Beschreibung über das Design, die Zutaten und die Zubereitung der einzelnen Desserts, die vor den Gästen platziert werden. Diese kulinarischen Fun Facts lassen die Vorfreude wachsen. Zu der Zeit, wenn alle bedient werden und beginnt, die Süße zu genießen, können Sie schnell hören, wie die Oohs und Aahs der Befriedigung beginnen, durch den Raum zu rollen.

Es ist eine ziemlich lustige Veranstaltung, und ein Glas Champagner, Wein oder Cocktail begleitet die Verkostung, die im Jahr 2015 $ 50 pro Person betrug. Da die Veranstaltung nur an Seetagen angeboten wird, werden Empfehlungen empfohlen. Wie und wann Sie eine Reservierung bei Remy's buchen können, finden Sie auf der Remy-Homepage von Disney Cruises.

Dieses besondere Ereignis, zusammen mit dem Petites Assiettes de Remy, das eine progressive Auswahl von sechs Gerichten ist, die bei einem Remy Dinner serviert werden, ist eine wunderbare Einführung in dieses ganz besondere Restaurant auf Disney Fantasy und Disney Dream.

Obwohl die Desserts in Pompidou's Patisseries Dessert Experience variieren, dachte ich, dass die Leser es genießen könnten, fünf der Desserts zu sehen, die wir bei Remy's bei unserer Verkostung probierten.

Ist die Schokoladenpraline Louis XV das beste Dessert der Welt?

Der Schokoladen-Pralinen-Nachtisch von Louis XV, der auf dem Foto oben zu sehen ist, war der letzte Nachtisch, den wir im Patisserie-Dessert-Erlebnis im Disney Pompidou probierten, und war auch der beeindruckendste. Ich wünschte nur, ich hätte mehr Platz in meinem Bauch gespart!

Das Dessert hat seinen Namen vom Restaurant Le Louis XV im Hotel de Paris in Monaco, wo es seinen Ursprung hatte. Einige Nahrungsmittelkritiker haben Ducasses Louis XV Nachtisch das "beste Nachtisch in der Welt" genannt. Ich habe noch nie in diesem Alain Ducasse Restaurant gegessen, also kann ich die Disney Version nicht mit seiner Version vergleichen, aber Disney Disney XV war göttlich. Ich habe online gelesen, dass der Louis XV im Hotel de Paris 26 Euro pro Scheibe kostet, aber ich bezweifle, dass viele Gäste denken würden, dass die Aussicht vom Restaurant so spektakulär wäre wie der Blick auf das Meer von einem Disney-Schiff. Außerdem bezweifle ich, dass der Nachtisch deutlich besser schmeckt als Disneys - nur anders.

Das Louis XV Grundrezept bei Remy ist eine nussige, knusprige Praline mit Milchschokoladenmousse und einer seidenen Ganache aus dunkler Schokolade. Das Stück de Widerstand ist das essbare Blattgold oben. Kurz gesagt, die Disney Louis XV war wie die beste Kit Kat Bar der Welt, nur mit einer herrlich nussigen Basis, viel besser Füllung und dunkler Schokolade und einem essbaren Blattgold.

Andere großartige Delights bei der Disney Dessert Experience

Die nächsten vier Seiten bieten ein Foto der anderen Desserts, die wir bei der Disney-Dessert-Erfahrung probiert haben. Ich habe kein Foto von dem ersten Dessert bekommen, das eine Pina Colada genannt wurde. Ähnlich wie das Getränk mit dem gleichen Namen, wurde es in einem Glas serviert, sehr cremig, kühl an einem warmen Tag und lecker. Um das karibische Thema zu erhalten, wurde das Dessert Pina Colada im Freien auf dem Deck vor Remy serviert. Es war ein wunderbarer Start in unsere Dessert-Erfahrung.

Klicken Sie auf jeden der folgenden Links, um die anderen köstlichen Speisen in Pompidou's Patisseries zu sehen. Diese Gerichte werden ständig verändert, sollten aber eine allgemeine Vorstellung von der interessanten Kombination von Desserts und Portionsgrößen geben.

• Vacherin (Himbeersorbet)
• Blanc Krippe Leidenschaft
• Orange Creme Patissiere
• Schokoladensuppe

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Disney Cruises - Himbeersorbet Vacherin

Dieses erfrischende Gericht bestand aus Himbeersorbet, Schlagsahne und winzigen weißen, knusprigen Baisers. Die Disney-Köche nannten es einen Vacherin, der normalerweise ein Dessert ist, das aus einer knusprigen Baiserschale besteht, die mit Obst und Sahne oder Eis gefüllt ist. Diese überarbeitete Disney-Version war köstlich.

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Disney Cruises - Leidenschaft Blanc Manger

Dieses leichte Dessert war wie eine flauschige Passionsfrucht-Mousse, mit knusprigen Pralinen an der Seite. Die kleinen orangefarbenen Punkte sind Passionsfruchtsirup. Die ganze Zubereitung war erfrischend und sehr leicht (aber wahrscheinlich nicht leicht in den Kalorien).

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Disney Cruises - Orange Creme Patissiere

Dieser orange Nachtisch wurde auf der Platte für jede Person an der Disney-Nachtisch-Erfahrung vorbereitet. Wir begannen mit einer knusprigen Orange-artigen Tuile-Waffelschale auf unseren Tellern. Mit einem Spritzbeutel füllte einer der Köche die Schale mit einer sehr hellen Orangencreme. Es war lustig zu beobachten, wie sich der Teller zu einem köstlichen Pudding-Dessert entwickelte.

Page 5 >> Schokoladensuppe >>

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Disney Cruises - Schokoladensuppe

Wie die orangefarbene Creme Patissiere wurde die Schokoladensuppe unmittelbar vor dem Verzehr auf jeder Platte zubereitet. Unsere Schüssel war mit einem milchigen Schokoladeneis und einer großzügigen Menge Toffee- und Schokoladenstückchen (wie eine zerbröckelte Heath Bar) gefüllt. Der Koch goss dann eine Portion dunkle Schokoladensuppe in die Schüssel und belegte die ganze Sache mit frischen Spänen weißer Schokolade.

Da auf dieses Schokoladensuppen-Dessert die Schokoladenpraline Louis XV folgte, waren die Schokoladenliebhaber in unserer Verkostungsgruppe bis zum Ende der Veranstaltung sensorisch überlastet. Alle Desserts waren wunderbar, und die Köche legten viel Wert auf die Rezepte und Präsentationen.

Die Quintessenz ist - Was ist besser, die Remy Desserts oder eine Mickey Premium Bar? Ich muss sagen, dass sie nicht verglichen werden können. Alle waren köstlich, und ich würde jedes der Remy Desserts wieder probieren. Ich würde auch an einem Pompidou's Patisseries Dessert Experience (wenn ich Reservierungen bekommen könnte) an einer Disney Fantasy Kreuzfahrt teilnehmen. Auf der anderen Seite ist eine Schokolade Mickey Premium Eis-Bar an einem heißen Tag schwer zu schlagen (und Sie müssen sich nicht verkleiden.)

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Disney Cruises - Mickey Maus am Stiel

Diese Mickey Premium Ice Cream Bar ("Mickey Mouse am Stiel") ist NICHT eines der Desserts, die bei der Patisseries Dessert Experience von Disney Cruises 'Pompidou angeboten werden, aber diese köstlichen, in dunkler Schokolade getauchten Vanilleeis-Riegel sind jederzeit auf dem Disney erhältlich Schiffe. Und im Gegensatz zu den Themenparks sind sie kostenlos mit Ihrer Kreuzfahrt!

Dieser wurde mir auf Anfrage (nicht auf der Speisekarte) als Dessert im Animator's Palate Restaurant serviert, aber Sie können sie auch in einem der anderen Restaurants oder sogar vom Zimmerservice genießen. Angesichts der Qualität des Essens bei Remy und Palo bin ich mir jedoch nicht sicher, ob Sie eine Mickey Premium Bar in einem dieser beiden ausgezeichneten Lokale bestellen möchten!