Die besten Momos in Indien und wo man sie bekommt

Obwohl der Momo seinen Ursprung in Tibet hat, wo er als inoffizielles Nationalgericht gilt, hat er die Grenze nach Indien überschritten und ist ein begehrtes Straßenessen geworden. Als tibetische Flüchtlinge in den 1960er Jahren nach Indien kamen, ließen sie sich in verschiedenen Gebieten Nordindiens nieder und brachten ihre Kultur mit. Dies beinhaltete die köstlichen Momos, über die Indien verrückt geworden ist und die er adoptiert hat (oft, um sie dem lokalen Geschmack anzupassen). Die besten Momos in Indien finden sich dort, wo sich tibetische Siedlungen befinden, besonders in und um Orte wie die nordöstlichen indischen Bundesstaaten Darjeeling und Kalimpong in Westbengalen, Dharamsala und McLeod Ganj in Himachal Pradesh und Leh in Ladakh. Momos sind auch überall in Kalkutta und Delhi.

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  Hühnchen und Käse Momos im Kunga Restaurant, Darjeeling

  Das gemütliche Kunga's ist eines der beliebtesten Restaurants von Darjeeling und auf die tibetische Küche spezialisiert. Sie servieren alle Arten von Momos - sowohl gedünstet und gebraten - aber die Hühnchen und Käse Momos sind etwas Besonderes. Es ist keine konventionelle Kombination, aber es ist überraschend gut. Für eine herzhafte Mahlzeit bestellen Sie die gedämpften Momos in heißer Nudelsuppe.

  • Adresse: Chauk Bazaar, 51 Gandhi Road (in der Nähe von Dekeling Hotel und gegenüber der riesigen Uhr), Darjeeling, Westbengalen.
  • Öffnungszeiten: 10 bis 20 Uhr

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  Gemüsemomos am heißen anregenden Café, Darjeeling

  Im Hot Stimulating Cafe wird nur vegetarisches Essen serviert, da es laut dem lächelnden Besitzer gesünder und leichter verdaulich ist. Daher können Sie erwarten, einige der besten Gemüse Momos in Indien dort zu finden. Vorsicht vor der Chilisauce, es ist feurig! Verschlingen Sie die Momos mit etwas Tumba (Hirse und Weizenbier), während Sie auf das Tal und die Stadt blicken. Das Café, das nicht viel mehr als eine Blechbude ist, sitzt eindrucksvoll auf der Seite eines steilen Hügels und ist von Grün umgeben. Willst du lernen, wie man momos macht? Informelle Kochkurse werden angeboten.

  • Adresse: Hooker Street, Darjeeling, Westbengalen. Es ist auf dem Weg zum Himalaya Mountaineering Institute.
  • Öffnungszeiten: 8.00 bis 19.00 Uhr

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  Gourmet Reis Mehl Momos bei Shuffle Momos, Gangtok

  Bereite dich auf den Speichelfluss vor, denn Shuffle Momos bietet einige der leckersten Momos, die du je gesehen hast. Es ist garantiert, dass Sie sie immer und immer wieder essen wollen. Diese Gourmet-Momos gibt es in 16 Sorten - sieben vegetarische und neun mit Fleisch. Jedes ist mit frischen, biologischen Zutaten aus Tumlong in North Sikkim zubereitet. Sie können sich auch dafür entscheiden, Ihre Momos aus Reismehl herzustellen. Shuffle Momos wurde im Jahr 2016 eröffnet und wurde von dem Mangel an Qualität vegetarische Momos in Gangtok inspiriert. Ihr Motto: Mach die besten Momos möglich und mache dann kontinuierliche Verbesserungen. Die vegetarischen Füllungen sind zweifellos innovativ und umfassen Pilze, Kartoffeln und Käse, Paneer (indischer Hüttenkäse) und Spinat. Während Rindfleisch in den meisten Teilen von Indien gemieden wird, ist es in Sikkim nicht der Fall. Einfache Rindfleisch Momos stehen auf der Speisekarte, zusammen mit der tibetischen Delikatesse Shogo Shabril ( sautiertes Rindfleisch in einer Schicht von knusprig gebratenen Kartoffelpüree). Bist du ein scharfer Fleischfresser? Probieren Sie das gemischte Fleisch Momos! Bitte beachten Sie, dass es nicht möglich ist, in der Take Away Zone zu speisen.

  • Adresse: NH10, Deorali Basar, Nam Nang Kreuzung, Gangok, Sikkim.
  • Öffnungszeiten: 11 bis 22 Uhr. Dienstags geschlossen.
  • Telefon: 03592-280180 für kostenlose Lieferung in ganz Gangtok.

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  Stir Fried Momos bei Momo ich bin, Kolkata

  Die Darjeeling-Ureinwohner Reevu Wangdi und sein Freund Pravakar Yonzone haben Kolkata mit ihren authentischen Momos im Sturm erobert. Sie gründeten 2012 ihr erstes Outlet von Momo I Am, geschmückt mit funkigen Graffiti an den Wänden. Es war ein solcher Hit, dass sie drei weitere eröffneten. Das neueste und größte ist im Gol Park, in der Nähe des Dakshinapan Shopping Centers im Einkaufsviertel von Süd-Kolkata. Alle üblichen gedämpften und gebratenen momos sind verfügbar, und es ist möglich, eine momo Platte mit einer Mischung der verschiedenen Sorten zu bestellen. Die Hauptattraktion ist jedoch Momos mit Gemüse in speziellen Saucen gebraten. Hatten Sie eine große Nacht? Geh zum Hangover Spicy Momos. Einige der Momos bei Momo I haben auch Fusionsfüllungen, wie Chili-Hühnchen und Basilikum.

  • Adresse : 3 Ballygunges Gardens, Gariahat, Golpark, Kalkutta.
  • Öffnungszeiten: Mittags bis 23 Uhr

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  Momos aus Nordostindien bei Dilli Haat, Delhi

  Kann es nicht bis nach Nordostindien für Momos schaffen? Machen Sie sich keine Sorgen, denn die Imbissbuden am Dilli Haat Food Court servieren leckere Gerichte, die (zusammen mit den scharfen Chutneys) das einzig Wahre sind. Sie können es nicht erwarten, aber dieser Food Court ist einer der besten Orte, um Momos in Delhi zu bekommen. Außerdem ist Dilli Haat ein fantastischer Ort, um Kunsthandwerk zu kaufen. Es wurde von der Regierung eingerichtet, um das Gefühl eines traditionellen Wochenmarktes zu vermitteln. Sie werden ein halbes Dutzend Essensstände finden, die den Nordosten repräsentieren, aber Nagalands Küche und Momo Mia (von Arunachal Pradesh) heben sich ab. Die Schweinefleisch Momos sind ein Feinschmecker Favorit. Obstbier ist ebenfalls erhältlich.

  • Adresse: Gegenüber der U-Bahn-Station INA (Yellow Line), Süd-Delhi.
  • Öffnungszeiten: Mittags bis 22 Uhr

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  Tandoori Momos im QD Restaurant, Delhi

  Die Tandoori-Küche ist besonders in Nordindien beliebt, wo sie eine Spezialität der Region ist. Daher sollte es nicht verwundern, dass sogar Momos im Tandoor gekocht werden! QD's Restaurant wird häufig mit der Idee vertraut. Hähnchen-Gemüse-Tandoori Momos mit Knoblauchsoße sind ihr Markenzeichen - und diese rauchig schmeckenden Teigtaschen sind viel größer als die übliche Größe. Waschen Sie sie mit Obstbier. Derzeit gibt es vier Filialen von hellen und umgebende QD's Restaurant im Norden, Süden und Osten von Delhi. Achten Sie jedoch auf viele weitere, da die Eigentümer vor kurzem Kapital für die Expansion gesichert haben.

  • Adresse: 294 Satyaniketan Market, in der Nähe von Venkateshwara College, Satyaniketan, Delhi (Süd-Campus der Delhi University). 2520, 1. Stock, Hudson Lane, Kingsway Camp, GTB Nagar, Delhi (North Campus der Universität Delhi). 2. Stock, Moments Mall, Kirti Nagar, Delhi. A-47, Guru Nanakpura, in der Nähe der Metrostation Nirman Vihar, Laxmi Nagar, Delhi.
  • Öffnungszeiten: 11.30 bis 23 Uhr

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  Vollkornmomos bei JJI Exile Brothers Mama's Küche, McLeod Ganj

  Lassen Sie sich nicht von der einfachen Erscheinung dieses kleinen Restaurants abschrecken, das, wie der Name schon sagt, eher eine Küche ist (es gibt nur fünf Tische). Es hat viel Seele und das Essen ist sehr gut. Die Kartoffelmomos, mit Kartoffelpüree gewürzt mit Kurkuma gemacht, sind ziemlich berühmt. Seltener Spinat Momos sind auch verfügbar. Darüber hinaus ist Mama's Kitchen der einzige Ort in der Gegend, wo es möglich ist, momos mit Vollkornmehl zu machen. Neben frischem hausgemachten tibetischen Essen verspricht das Restaurant die beste Musik der Stadt. Die Söhne des Besitzers sind Mitglieder der Rockband JJI Exile Brothers, die dort einmal pro Woche live auftreten.

  • Adresse: Bhagsu Straße, McLeod Ganj, Dharamsala, Himachal Pradesh.
  • Öffnungszeiten: 8.30 bis 22.00 Uhr

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  Kothe und Newari Momos bei Yeti Die Himalaya-Küche, Delhi

  Yeti The Himalayan Kitchen bietet eine Mischung aus faszinierenden tibetischen, nepalesischen, bhutanischen und nordöstlichen indischen Gerichten. Kannst du dich nicht entscheiden, ob du gedämpfte oder gebratene Momos möchtest? Die Yeti Special "Kothe" Stil Momos sind in beiden Richtungen gekocht, zuerst gedämpft und dann auf einer Seite in einer Pfanne gebraten, wie in Tibet traditionell getan. Sie sind riesig und saftig. Möchten Sie etwas anderes ausprobieren? Der Newari Momo Cha aus Kathmandu wird Sie nicht enttäuschen. Diese kleinen Momos werden in Sesam-Erdnuss-Sauce serviert. Die Aloo (Kartoffel) Momos sind eine weitere Spezialität des Küchenchefs. Nach Angaben der Eigentümer macht momos rund 20% des Umsatzes aus, was angesichts der umfangreichen Speisekarte sehr wichtig ist. Die Innenräume des Yeti The Himalayan Kitchen sind cool und modern, aber nicht ohne klassische Akzente wie Mandalas, tibetische Gebetsräder und Fahnen.

  • Adresse: 30 Hauz Khas Village (neben Raasta). M-20, M Block Markt, Greater Kailash 2, Delhi.
  • Öffnungszeiten: 12.00 Uhr

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  Meeresfrüchte Momos bei Chimney Sizzlers, Delhi

  Momo Füllungen von Huhn, Schwein, Hammel und Gemüse sind üblich. Es ist jedoch selten, Fisch und Garnelen Momos zu bekommen. Wenn Sie Meeresfrüchte mögen, ist Chimney Sizzlers ein Muss für diese Momos. Optisch ist es ein unscheinbares Restaurant, das in einer langen Reihe ähnlicher tibetischer und chinesischer Lokale im Yashwant Place Shopping Complex liegt. Das Essen mehr als entschädigt aber! Verwechseln Sie es nicht mit dem viel kleineren Chimney Restaurant in der Nähe. Sie werden dort keine Meeresfrüchte Momos bekommen.

  • Adresse: Geschäft 10 und 16, Yashwant Place, Chanakyapuri, Delhi.
  • Öffnungszeiten : 11 Uhr bis Mitternacht.

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  Frittiertes Hammelfleisch Momos bei Sommerernte, Leh

  Versteckt an der Fort Road, nicht weit vom Hauptmarkt entfernt, wird Summer Harvest von Einheimischen und Touristen gleichermaßen besucht. Das Restaurant ist bekannt für seine frittierten Hammel-Momos. Das gehackte Hammelfleisch ist wunderbar gewürzt. Beachten Sie, dass Hammel Ziegenfleisch in Indien ist, nicht aber Schafe. Summer Havest beschreibt sich selbst als tibetisches Restaurant, aber ihre indischen Gerichte sind auch anständig.

  • Adresse: Fort Road, Leh, Ladakh.
  • Öffnungszeiten: 10.00 bis 21.00 Uhr