Die 10 kultigsten Gerichte in Brooklyn

Von historischen Favoriten zu zeitgenössischen Klassikern

Brooklyn ist ein kulinarisches Reiseziel. Heimat der Smorgasburg und Michelin-Sterne-Restaurants; Dieser Teil von New York City ist ein Paradies für Feinschmecker. Es entstehen neue Restaurants in der Stadt, aber bevor Sie sich auf eine Tour durch die angesagten neuen Lokale in Brooklyn begeben, können Sie die Speisen genießen, die Brooklyn berühmt gemacht haben. Von einer dekadenten Mahlzeit in einem klassischen Steakhaus bis hin zu einem legendären Platz in einer Old-School-Pizzeria werden Sie nicht enttäuscht sein, diese zehn ikonischen Brooklyn-Gerichte zu verschlingen.

Probieren Sie die Brooklyn-Geschichte und genießen Sie alte und neue Klassiker in Brooklyn.

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  Junior's Käsekuchen im Junior's Restaurant

  Seit 1950 strömen die Leute für ein Stück ihres berühmten Käsekuchens ins Junior's Restaurant. Wählen Sie aus über Dutzend Sorten von Käsekuchen einschließlich Teufel Essen, Erdbeere, Apfel Krume oder Stock mit einer Scheibe einfachen Käsekuchen. Junior's Cheesecake ist einer der berühmtesten Desserts Brooklyns, und sobald Sie einen dieser würzigen Käsekuchen essen, werden Sie verstehen, warum sie ein Favorit sind. Wenn Sie es nicht nach Brooklyn schaffen, machen Sie sich keine Sorgen, Sie können es online bestellen. Wenn Sie auch auf der Jagd nach authentischem Delikatessen aus Brooklyn sind, ist dies der richtige Ort, um Ihr Verlangen zu stillen. Auf der Speisekarte stehen Klassiker wie Matzoh-Ballsuppe, gehackte Leber, Rinderbrust, Blintzes und eine Auswahl an Sandwiches. Vergessen Sie nicht, Platz für den Käsekuchen zu sparen.

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  Eiercreme im Brooklyn Farmacy

  Wusstest du, dass es keine Eier in einer Eiercreme gibt? Das klassische Getränk enthält Selters, Milch und Schokoladensirup. Jahrzehntelang war Brooklyn für seine klassische Eiercreme bekannt, die man im örtlichen Soda-Brunnen oder in der Apotheke finden konnte. Als diese Tante-Emma-Läden schliefen, war die Eiercreme fast ausgestorben. Zum Glück wurde die Eiercreme wiedergeboren. Machen Sie einen Zwischenstopp im Brooklyn Farmacy, einem familieneigenen Soda-Brunnen, wo Sie Eiercremes und Malts am Tresen genießen können. Die charmante Eisdiele befindet sich in einer restaurierten Apotheke aus den 1920er Jahren in Carroll Gardens.

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  Square Slice bei L & B Spumoni Gärten

  Seit Jahren trekken die Leute in dieser geliebten Bensonhurst-Pizzeria für eine quadratische Scheibe. Das Restaurant erinnert an das authentische Brooklyn und die Einheimischen sitzen auf den roten Picknickbänken und plaudern, während sie die beste Pizza Brooklyns essen. Dieser Ort ist eine lange Strecke von Manhattan und Brownstone Brooklyn, aber es ist es wert. Ein zusätzliches Plus, es ist nicht weit von Coney Island, wenn Sie einen Besuch mit einem Ausflug zum Strand verbinden möchten. Denken Sie daran, Platz für Spumoni in diesem Brooklyn-Stapel zu lassen. Wenn Sie auf der Suche nach mehr Pizza sind, hier sind einige gute Orte für handwerkliche Pizza in Brooklyn.

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  Regenbogen-Bagel im Bagel-Speicher

  Als Scot Rossilo (Inhaber des Williamsburg Bagel Store) Anfang 2016 den neuen Regenbogen-Bagel vorstellte, wurde er sofort zum Hit. Nachdem er auf der EPSN während des Super Bowl und auf der Late Show mit Steve Colbert gesehen wurde, wo Broad City's Abbi Jacobson und Ilana Glazer den Gastgeber des Bagels vorgestellt und sie in eine magische Reise in eine animierte Welt geführt haben, bildeten sich Linien außerhalb des Ladens. Die Nachfrage war so groß, dass eine vorübergehende Schließung des Standortes Bedford Avenue notwendig wurde. Ein Jahr später wurde der Rainbow Bagel zu einem Grundnahrungsmittel von Brooklyn im The Bagel Store und vielen anderen Bagel-Geschäften in ganz Brooklyn. Nehmen Sie den authentischen Regenbogen-Bagel im Bagel Store auf der Bedford Avenue oder in der Metropolitan Avenue. Es gibt noch Linien, aber sie sind nicht so lang. Schauen Sie vorbei und versuchen Sie Scot Rossillo's (der "Weltpremiere Bagel Artist") andere Kreationen, die den Speck, Ei und Käse Bagel, French Toast Bagel, Brezel Bagel, "The Cragel" und viele andere erfinderische Bagels enthalten.

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  Steak von Peter Luger

  Fleischliebhaber müssen im berühmten Peter Luger Steakhouse in Williamsburg ein Steak-Dinner genießen. Das historische Brooklyn Restaurant, das 1897 als "Carl Lugers Café, Billard und Bowlingbahn" begann, hat eine lange Geschichte. Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant ist eines der besten Steakhäuser von NYC. Eine Brooklyn-Institution mit holzgetäfelten Wänden und Bar ist ein zeitloses, atmosphärisches Steakhouse. Bestellen Sie einen Drink an der Bar und teilen Sie sich eine Steakplatte. Reservierungen werden empfohlen, da es ein Dauerbrenner ist und Fleischliebhaber viele Besuche machen. Das Steakhouse ist zum Mittagessen geöffnet. Peter Luger akzeptiert keine Kreditkarten, akzeptiert aber Debitkarten.

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  Hot Dog bei Nathans

  Sie können Brooklyn nicht besuchen, ohne nach Coney Island, Brooklyns Küstenstadt, zu fahren. Und eine Reise nach Coney Island ist nicht komplett, ohne einen salzigen Hund aus diesem klassischen Geschäft zu bestellen, das seit über hundert Jahren geöffnet ist. Obwohl Nathans eine Kette von Restaurants hat, vergleichen sie sich nicht mit der Nathan Coney Island Lage. Riechen Sie die salzige Strandluft, während Sie Schlange stehen, um Ihren Hot Dog zu bestellen. Kombinieren Sie den Hot Dog mit einer Seite von Käse-Pommes und Sie haben ein fantastisches Abendessen vor dem Strand. Allerdings muss es nicht Sommer sein, um diesen Klassiker zu genießen, denn Nathan ist ganzjährig geöffnet. Nachdem Sie sich an dem Ort, an dem alles begann, auf einen originellen Hot Dog gejagt haben, begeben Sie sich auf den Boardwalk und spazieren Sie an dem ikonischen, nicht mehr existierenden Fallschirmsprung vorbei, und wenn das Wetter es zulässt, fahren Sie mit dem Wunderrad. Vergesst nicht, am 4. Juli zu Nathans zu gehen, um ihren jährlichen Hot-Dog-Ess-Wettbewerb zu sehen. Wenn Sie es nicht schaffen, wird das Ereignis im Fernsehen übertragen.

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  Roll-n-Roaster Rindfleisch-Sandwich bei Roll-n-Roaster

  Wenn Sie ein Roastbeef-Sandwich möchten, werden Ihnen die Einheimischen von Brooklyn das klassische Restaurant in Sheepshead Bay empfehlen. Auch wenn Sie kein Roastbeef essen, ist dieses kitschige Fast Food Restaurant der alten Schule ein Muss. Pizza essen und mit einer Limonade abwaschen. Wenn es Ihr Geburtstag ist, können Sie ein Rad drehen (sehr ähnlich dem auf Wheel of Fortune ), um gratis Essen zu gewinnen. Das Restaurant ist ein Produkt der 70er Jahre und die Atmosphäre dieser Ära ist immer noch spürbar bei Roll-n-Roaster. Mit dem retro-orange-gelben Dekor können Sie sich leicht die Brady Bunch Kids vorstellen, die hier an einem Tisch sitzen. Danach schlendern Sie über die Fußgängerbrücke über die Bucht, die direkt gegenüber liegt. Warnung, Sie müssen vielleicht ein Antacid nach dem Essen hier knallen, aber es ist es absolut wert. Ein zusätzliches Plus, sie haben einen Parkplatz.

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  Dim Sum in Pacificana

  Während es in diesem Teil des Sunset Parks viele chinesische Restaurants gibt, ist ein Dim Sum-Mittagessen im Pacificana eine Brooklyn-Tradition. Dieses große Restaurant im Bankettstil im zweiten Stock sticht hervor und die Leute stellen sich auf einen Tisch im Pacificana, also seien Sie bereit für eine Wartezeit oder kommen Sie dort vor 11 Uhr an. Das stimmungsvolle Restaurant, in dem auch Hochzeiten stattfinden, bietet eine Speisekarte mit traditionellem Dim Sum, und die Suppenklöße sind ein lokaler Favorit. Bestellen Sie klebrigen Reis aus einem Einkaufswagen und wählen Sie aus einem Menü mit traditionellen Dim-Sum-Heftklammern. Dies ist ein guter Start in den Tag. Wenn Sie kein Frühaufsteher sind, sollten Sie beachten, dass der Dim-Sum-Service um 15 Uhr endet. Später am Tag können Sie im Pacificana traditionelle kantonesische Familienküche mit bekannten Favoriten wie Chicken Chow Mein, Eierbrötchen und gebratenem Reis genießen.

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  Pizza bei Di Fara

  Das Warten in der Di Fara Pizzeria wird Ihnen nichts ausmachen, wenn Sie zusehen, wie Domenico DeMarco Ihren Kuchen zubereitet. Die Midwood Pizzeria ist legendär und die Leute machen sich auf den Weg nach Brooklyn, um ein Stück Di Faras berühmte Pizza zu essen. Obwohl Sie vielleicht eine Stunde warten müssen, um dieses Stück Perfektion zu genießen, können Sie DeMarco, einen Meister hinter dem Tresen, beobachten. Wenn du es nicht zu Di Faras schaffen kannst, kannst du in diesem Video einen Eindruck von der Liebe bekommen, die in jeden Kuchen in dieser ungezwungenen Pizzeria gelegt wird. Im Gegensatz zu vielen der neuen Pizzerien, die sich in der Umgebung von Brooklyn eröffnen, ist Di Fara's eine Schaubudenpizzeria der alten Schule, und Sie werden vielleicht nicht einen zweiten Blick darauf werfen, wenn Sie nicht wissen, dass es eine der besten Scheiben in New York City serviert. Versuchen Sie, eine Auszeit zu machen, um das Warten zu vermeiden.

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  "Russian Style" Bankett serviert im Dinner Theater in Tatiana

  Das "Russian Style" Bankett im Tatiana in Brighton Beach umfasst zahlreiche Vorspeisen, Salate, Rindergulasch, Lamm, Dessert und vieles mehr. Sie können für ein Standard-Bankett oder protzen für ein Deluxe entscheiden. Aber obwohl sie unglaublich gutes russisches Essen servieren, geht es nicht um die Küche in Tatiana. Es dreht sich alles um die entzückende Floor-Show, die mit jedem Vegas-Veranstaltungsort oder Kreuzfahrtschiff-Entertainment mithalten kann. Sie können in diesem klassischen Restaurant, das sich auf der Promenade in Brighton Beach befindet, à la carte speisen, aber die wahre Art, einen Besuch zu erleben, ist das Buchen eines Bankettpakets am Freitag, Samstag oder Sonntag mit Unterhaltung. Die Bankette beginnen bei 70 Dollar pro Person. Die Cabaret Floor Show ist nicht zu verpassen, und entweder ist das Sortiment an Fleisch und anderen ethnischen Favoriten. Speisen Sie den Familienstil, während Sie kostümierte Tänzer beobachten. Wenn die Wochenend-Abendshow nicht in Ihren Zeitplan passt, können Sie beim Essen im Restaurant am Meer immer noch die Wellen beobachten und danach die Sonne genießen.