Es gibt keinen Mangel an erstklassigem Essen in den Hamptons, von Hotspot-Pop-ups bis zu einfachen Clamshacks. Wenn Sie das Glück haben, einen ganzen Sommer im Osten zu verbringen, können Sie sich gemütlich in der Stadt verpflegen. Aber wenn Sie nur ein paar schnelle Wochenenden am Strand verbringen, sollten Sie sich in die Crème de la Crème stürzen. Hier ist die Übersicht über die besten Restaurants in Hamptons, die den Tohuwabohu und die hohen Preise wert sind. Verschwenden Sie keine Mahlzeit - reservieren Sie einen Tisch, stat.
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Krähennest, Montauk
Das Krähennest Es ist schwer, die magische Outdoor-Einstellung dieses Lieblings von Montauk zu übertreffen. Aber das Essen kommt nahe. Fantastische lokale Gerichte beinhalten eine Mezze-Platte aus der Karte, frische Meeresfrüchte aus der Region wie Jakobsmuscheln und Flusselnüsse und ein Gras-gefüttertes Rippenauge. Rustikale Holztische überblicken einen grasbewachsenen Hügel, der zu einem kleinen Strand am See hinunterrollt, wo eine Bar und weitere Sitzgelegenheiten im Freien Platz für Drinks nach dem Abendessen und malerischen Sonnenuntergang bieten. Dieser Sweet Spot ist ideal für Paare, Gruppen und Familien, die sich zurücklehnen und entspannen können, während ihre Kinder auf dem grasbewachsenen Hügel amüsieren.
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EMP Sommerhaus, East Hampton
Manhattans "bestes Restaurant der Welt", der "Eleven Madison Park", wurde im Juni wegen Renovierungsarbeiten geschlossen. Aber keine Angst, East Hamptons Pop-up "EMP Summer House" wird die Lücke in der Zwischenzeit füllen. Daniel Humms Menü mit Meeresfrüchten ist hier ganz anders als das Flaggschiff der Stadt. Vielmehr ist die Speisekarte im EMP Summer House eine luxuriöse Zusammenstellung von sommerlichen Favoriten: familiengroße Hummerkoch und Meeresfrüchte Bouillabaisse, saftige Tomatensalat, fancy gebratenes Huhn. Die Tische sind exklusiv für American Express Karteninhaber reserviert, aber Walk-Ins sind willkommen, einen Platz auf dem zeltbedeckten Rasen zu ergattern, wo gegrilltes Grillfleisch serviert wird, wie Humms Hot Dog im Speckmantel mit Gruyere und Trüffelmayo. Das EMP Summer House ist nur während des Labour Day geöffnet.
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Wölffer Küche, Amagansett
Wolffer Küche Long Islands Top-Winzer verbinden auf ihrem neuen Amagansett-Außenposten perfekt eine erfolgreiche Weinkarte mit frischem "Coastal American". Lachstartar, knusprige Shrimps mit Papaya-Salsa und Holzofenbrenzino werden mit knusprigem Rosé (alias "Sommer in der Flasche") oder würzigen Margaritas mit wirren Gurken gewaschen.
Hinweis: Wölffer Kitchen Sag Harbour ist auch eine Top-Wahl mit einem eher mediterran beeinflussten Menü.
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Bostwicks Chowder House, East Hampton
Bostwicks Chowder House Eine super entspannte Atmosphäre (obwohl Gönner wie Gwyneth Paltrow Gäste sind) und der Killer-Chowder im New England-Stil, Hummerbrötchen und gebratene Meeresfrüchteplatten bringen Sommer für Sommer Anhänger zurück. Das schlichte Restaurant verfügt über einen nautischen Raum und eine hübsche Terrasse mit einem weißen Lattenzaun.
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South Edison, Montauk
Süd-Edison Die rohen Bar- und Craft-Cocktails sind die Hauptattraktionen dieses zwanglosen Strand-Chic-Fischrestaurants. Die Auswahl an Austern ändert sich täglich, während das Hauptmenü köstliche Klassiker mit einem Twist präsentiert (denken Sie an geschmorte Tintenfisch-Tacos und Gelbflossen-Thunfisch mit Harissa Blumenkohlpüree, Weizenbeeren und Palmherzen). Genauso interessant ist die Getränkekarte mit selbstgebrauten Martinis und einer kuratierten Auswahl an Gin Tonics.
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Die Palme, East Hampton
Die Palme Dieser Dauerbrenner ist im Winter, wie auch im Sommer, dank der klassischen Chophouse-Speisekarte und der lebhaften Szene nur wenig weniger voll. Viele halten die Martinis für die beste in der Stadt und mit dem New York Strip oder verrückt-guten Hühnchen-Parmesan kann man nichts falsch machen. An jedem Sommer-Samstag ist der gemütliche Raum im The Hunting Inn ein wahres Who-is-Who der sozialen Szene von South Fork.
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Daves gegangenes Fischen, Montauk
Dave ist Angeln gegangen Der Fisch wird nicht viel frischer als in diesem neuen Dockside Eatery (früher bekannt als Dave's Grill und in einem neuen Raum über Montauk Lake). Das kleine Menü mit Meeresfrüchten umfasst Dave's beliebten Cioppino, im Wesentlichen ein Meeresfrüchte-Füllhorn, das in einer reichen Fisch-Tomaten-Reduktion gekocht wird. Die Kunden werden nach dem Prinzip "Wer zuerst kommt, mahlt zuerst" gebucht, was zu langen Wartezeiten in der Hauptgeschäftszeit führt.
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Tutto Il Giorno, Southampton
Tutto Il Giorno Buchen Sie weit voraus, wenn Sie einen Tisch an diesem italienischen Hotspot - dem Southampton-Ableger zum Restaurant Sag Harbor von Gabby Karen - ergattern möchten. Der schicke Raum kommt mit einem charmanten Garten und Prominenten Augenweide. Köstliche hausgemachte Pasta und Tagesgerichte von lokal gefangenen Meeresfrüchten erhalten Lob von seiner A-Liste Menge.
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Autobahn, East Hampton
Autobahn Restaurant American-Car-to-Table-Gerichte werden Ihnen von den gleichen Besitzern wie NYCs geliebten EMP und Charlie Bird angeboten. Gut zubereitete Linguine mit frischen lokalen Venusmuscheln und sautiertem Hummer mit gebrannter Zitrone und Rucola werden in einem gut aussehenden Raum serviert (denken Sie an ein gehobenes Diner). Es gibt ein exzellentes To-Go-Menü für Strandbisse und eine Killer-Cocktail-Liste.
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La Fondita, Amagansett
La Fondita Du wirst es schwer haben, einen besseren Deal zu finden als am East End, wo du Straßenessen im mexikanischen Stil findest. Bild Tacos mit fleischigen Stücken von Schweinefleisch, geröstet bis zur Perfektion, gekrönt mit Chipotle Mayo, Zwiebeln, geschreddert Kohl und Koriander für, Trommelwirbel, bitte, 3,50 $ pro Taco oder $ 14 für 5. Schnappen Sie sich ein paar kalte Cervezas und einen Platz an einem Picknicktisch auf dem Rasen oder nehmen Sie Ihre Waren zu gehen - Sie werden wahrscheinlich für mehr zurück sein.