Yum cha in Australien, und besonders in Sydney , ist eine Portion kleiner chinesischer Gerichte mit einer großen Auswahl an hauptsächlich gedämpften Produkten wie Dim Sum und gegrilltem Schweinefleisch, serviert von Trolleys, die zwischen den Gästen herumlaufen. Diese Art des Essens ist aufgrund ihres guten Preis-Leistungs-Verhältnisses und der gebotenen Vielfalt ein Favorit unter vielen Restaurants in Australien. Wenn du vorher noch kein Yum Cha gehabt hast, ist es ein Muss.
Wenn nicht für den Geschmack, dann versuchen Sie es für die Erfahrung allein. Seien Sie gewarnt, Sie könnten leicht süchtig werden.
Yum Cha und Dim Sum
Traditionell bedeutet der Begriff "Yum cha" "trinkender Tee", während der Begriff "dim sum" den Ausdruck "das Herz berühren" bedeutet. Diese Begriffe haben jedoch in allen Teilen der Welt unterschiedliche Bedeutungen. In einigen Ländern sind die Begriffe yum cha und dim sum austauschbar, deshalb ist es immer wichtig, dies beim Essen zu beachten. In San Francisco könnte man zum Beispiel nach Dim Sum anstatt nach Yum Cha gefragt werden, und man könnte dasselbe erwarten. In Sydney und an den meisten anderen Orten sind dumme Summen die Essens-Portionen, und du gehst zum Beispiel zur Dixon Street für yum cha und hast dumme Summen. Wenn Sie verzweifelt nach einem schnellen Yum-Cha-Fix suchen, ist Chinatown der richtige Ort für Sie.
In einigen Teilen Asiens ist Yum Cha für den Morgen- oder Nachmittagstee erhältlich. Morgen- und Nachmittagstee in Australien bezieht sich im Wesentlichen auf die kleinen Mahlzeiten, die zwischen Frühstück und Mittagessen oder zwischen Mittag- und Abendessen eingenommen werden.
Wenn Sie Yum Cha in Sydney probieren, können Sie diese Mahlzeit zwischen 11 und 14 Uhr erleben. Die Bereitstellungszeiten bleiben in den meisten Teilen Australiens konstant. Yum Cha, ist eine der größten Mahlzeiten, die während der Mittagszeit konsumiert werden.
Was zu bestellen
Wenn man nach etwas Yum Cha Ausgeht, wird die traditionelle Methode der Bestellung einer Mahlzeit typischerweise nicht befolgt.
Auf halbem Weg zwischen Buffet und traditioneller Bestellung verlangt yum-cha, dass der Kunde seine Lebensmittel auf eine unglaublich faszinierende Weise auswählt. Wenn Sie yum cha essen, kommt ein Trolley voller Leckereien vorbei und Sie entscheiden, was Ihnen gefällt. Nachdem Sie Ihre Wahl getroffen haben, wird Ihnen das Essen sofort ausgehändigt, und voila, Sie sind bereit zu essen.
Es gibt keine Sünde zu fragen, was bestimmte Dinge sind und es gibt keine Sünde, wenn man mehrere Platten nimmt. Lediglich zeigen und nicken Sie auf welches Gericht Sie wollen, und es wird Ihnen gehören. Wenn man sich in yum cha, statt aus dem Wagen wählen, wird der Kunde in der Regel aufgefordert, Getränke zu bestellen. Die übliche Begleitung für Yum Cha ist chinesischer grüner Tee, der typischerweise in traditionellen Teekannen serviert wird. Eine der besten Sachen beim Bestellen von chinesischem Grüntee ist die Tatsache, dass Restaurants immer wieder Nachfüllungen machen, da die Töpfe leicht mit heißem Wasser aufgefüllt werden können.
Essstäbchen
Es wird Essstäbchen an Ihrem Tisch geben. Wenn Sie sich mit Essstäbchen unwohl fühlen, können Sie nach Gabeln oder Löffeln und Gabeln fragen. Es ist nie eine Schande, nach westlichen Utensilien zu fragen, also schäme dich nicht, wenn du es als erstes nicht begreifen kannst.
Sortiment von Gerichten
Es wird eine große Auswahl an Gerichten geben, von denen die beliebtesten sind: har gau (Garnelenknödel), cha sit bau (gegrilltes Schweinefleischbrötchen) und Tsun guen (Frühlingsrollen).
Neben diesen traditionellen Produkten gibt es viele Variationen davon. Es gibt auch Wüstenprodukte wie Eierkuchen, Litschis und süßer Klebreis, um Ihren Naschkatzen zu befriedigen.
Vegetarische Optionen
Obwohl eine große Anzahl von Yum-Cha-Restaurants in der Regel für diejenigen, die Fleisch essen, sorgen Vegetarier können sicher sein, dass Sydney bietet Optionen für alle Gäste. Mit unzähligen vegetarischen Optionen einschließlich; Zenhouse und das Bodhi Restaurant alle Hoffnung ist nicht verloren. Mit dem Bodhi-Restaurant, das auf vegane Produkte spezialisiert ist, ist es klar, dass diese Dienstleistungen wirklich für alle sorgen.
Kosten verfolgen
Normalerweise bestimmen Größe und Art des Containers die Kosten. Wenn Sie Ihr Essen von den Einkaufswagen bestellen, werden diese Artikel in deutlich gekennzeichneten Preisspalten auf einem Bestellformular für jeden Tisch abgestempelt.
Sie werden dann summiert, wenn Sie nach Ihrer Rechnung fragen.
Herausgegeben und aktualisiert von Sarah Megginson.