Ikonische Restaurants mit einem Schwerpunkt auf authentischen Goa und portugiesische Küche
Goa ist nicht nur ein beliebtes Strandziel. Das Essen ist auch fabelhaft! Während in Goa so viele gute Restaurants zur Auswahl stehen, haben die besten, die in diesem Artikel ausgewählt werden, einen Schwerpunkt auf authentische nicht-vegetarische Goa und portugiesische Küche. Viele von ihnen servieren anständig gebraute Feni , das lokale Getränk, um die Mahlzeit ebenfalls abzuwaschen .
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Das Strandhaus
Der international renommierte Chefkoch Rego bereitet im Restaurant "The Beach House" mit Blick auf den Ozean im Vivanta by Taj Holiday Village hervorragende goan-portugiesische Fusionsküche zu. Das teilweise Open-Air-Restaurant, mit Strohdach und kontrastierenden Kronleuchtern, wird mit der Wiedereinführung von Goa-Essen in Goa gutgeschrieben. Chef Rego arbeitet seit über 40 Jahren mit der Hotelkette Taj zusammen. Als es in Goa eröffnet wurde, beschloss er, die Küche des Staates mit traditionellen Rezepten portugiesischer und hinduistischer Goan-Familien zu präsentieren.
- Adresse: Vivanta by Taj Feriendorf, Candolim, Nord-Goa.
- Telefon: 0832-6645555.
- Öffnungszeiten: Täglich nur zum Abendessen 19.30 bis 22.30 Uhr
- Küche: Spezialitäten sind Galinha Caffreal, Kingfish Peri-Peri, Camarao Tigre Con Cilantro, Schweinefleisch Sorpotel mit Sannas, und Muschelkoteletts mit Mango-Chilli-Sauce. Das Goan Thali ist auch sehr zu empfehlen.
- Preis: 2.000 Rupien für zwei.
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Casa Sarita
Das Casa Sarita ist eines der wenigen Gourmetrestaurants in Goa im Süden von Goa und befindet sich im luxuriösen Park Hyatt Resort & Spa, einem der besten Resorts von Goa. Das Interieur des Restaurants wurde von einem Kolonialhaus mit Mosaikböden, opulenten Kronleuchtern und kunstvollen Fenstern inspiriert. Während das Dekor an vergangene Zeiten erinnert, wurde 2013 eine neue Speisekarte mit moderner Goa-Küche eingeführt. Die preisgekrönten Gerichte kombinieren alte Aromen mit innovativer Präsentation. Willst du die Nuancen von Goan Kochen lernen? Nimm an ihrer Master Chef-Klasse teil!
- Adresse: Arossim Beach, Cansaulim, Süd-Goa.
- Telefon: 0832-2721234.
- Öffnungszeiten: 18.30 Uhr bis 23.00 Uhr täglich zum Abendessen.
- Küche: Zu den Spezialitäten gehören Chouris Pao (gewürzte Schweinswürste auf Goan-Brot), Garnelen-Curry und Goa-Fisch-Curry.
- Preis: 2.500 Rupien für zwei.
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Martins Ecke
Gegründet im Jahr 1989, ist Martins Corner bemerkenswert aus einem Tante-Emma-Laden mit nur ein paar Tischen gewachsen, in ein substantielles Restaurant, das 300 Personen bedienen kann. Es ist berühmt genug, dass zahlreiche indische Berühmtheiten es besucht haben. Meeresfrüchte sind die Spezialität, und die Köche servieren eine vielseitige und üppige Brotaufstrich unter Verwendung von Masalas (Gewürzen). Das Interieur ist rustikal wenn auch hochwertig. Und weniger als einen Kilometer vom Strand entfernt, fühlt es sich an wie eine Kreuzung zwischen einer Hütte und einem alten Haus. Sonntags und an den meisten Abenden gibt es Live-Musik und es kann ziemlich laut und ausgelassen werden.
- Adresse: 69 Binwaddo, in der Nähe des Hotels Alila Diva, Betalbatim, Süd-Goa.
- Telefon: 0832-2880413.
- Öffnungszeiten: 11.00 Uhr bis 15.30 Uhr und 18.30 Uhr bis 23.30 Uhr, täglich.
- Küche: Traditionelle Goa und Continental.
- Preis: 1.200 Rupien für zwei.
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Die Veranda
Die Verandah liegt im ersten Stock des historischen Panjim Inn Heritage Hotels (ein portugiesisches Herrenhaus aus den 1880er Jahren) im Herzen des Quartier Latin Fontainhas. Reich an altmodischem Charme ist das Restaurant mit Antiquitäten und markanten Marmortischen ausgestattet. Es ist ein gemütlicher Ort zum Entspannen.
- Adresse: E-212, 31. Januar Straße, Panjim.
- Telefon: 0832-2226523.
- Öffnungszeiten: 11 bis 22 Uhr
- Küche: Traditionelle Goa und Continental. Die Klassiker wie Schweinefleisch Vindaloo und Garnelen Curry sind beliebt. Es gibt auch tägliche Meeresfrüchte Specials.
- Preis: 800 Rupien für zwei.
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Viva Panjim
Das Viva Panjim liegt im Quartier Latin und ist preiswert und stimmungsvoll. Es ist auch ein konsequenter Gewinner des Times Food Award für das beste Goan Portugiesisch Casual Dining. Dieses renommierte Restaurant befindet sich im Erdgeschoss des Familienbesitzes des Eigentümers und verfügt über einen kleinen Außenbereich mit Tischen.
- Adresse: Haus Nr. 178, 31. Januar Road, Panjim. (In der Nähe der Unbefleckten Schule von Mary).
- Telefon: 0832-2422405.
- Öffnungszeiten: Täglich von 11 bis 23 Uhr
- Küche: Portugiesisch Goa. Der Garnelen-Curry-Reis mit geheimen Zutaten ist hervorragend.
- Preis: 800 Rupien für zwei.
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Hotel Venite
Das Restaurant des Hotel Venite ist ein alter Favorit am Stadtrand des Quartier Latin und hat eine Menge Charakter und Geschichte. Es ist seit 1955 geöffnet und befindet sich im Obergeschoss eines denkmalgeschützten Gebäudes, das mehr als 200 Jahre alt ist. Die Atmosphäre ist alt portugiesisch, und die Einrichtung ist skurril und faszinierend. Das Restaurant ist beliebt bei Reisenden und Bohemien sowie Einheimischen, die dort Gäste unterhalten.
- Adresse: 31. Januar Road, Panjim.
- Telefon: 0832-2425537.
- Öffnungszeiten: 9.00 bis 22.30 Uhr, täglich außer Sonntag (geschlossen).
- Küche: portugiesische Goa, Grillgerichte und Fischspezialitäten.
- Preis: 1.000 Rupien für zwei.
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Mama's Küche
Mum's Kitchen liegt versteckt in einem Bungalow in der Nähe des Mandovi River. Die Besitzer des Restaurants möchten die traditionelle Küche Goas vor dem Aussterben bewahren. Mütter aus verschiedenen Gemeinden in verschiedenen Teilen von Goa haben zur Zusammenstellung der Speisekarte beigetragen, so dass Sie eine Vielzahl von authentischen Familienrezepten und preisgekrönten Meeresfrüchten erwarten können. Berichte von schlechtem Service sind jedoch durchaus üblich, was für ein gehobenes Restaurant enttäuschend ist.
- Adresse: 854 Martins Gebäude, DB Street, Miramar, Panjim. (In der Nähe des Büros der Times Of India).
- Telefon: 9822175559, 9822175556.
- Öffnungszeiten: Täglich von 11 bis 23 Uhr
- Küche: Hindu und Christian Goan.
- Preis: 1.700 Rupien für zwei.
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Haus von Lloyds
Das House of Lloyds bietet Gourmet-Mahlzeiten in einem entzückenden, 150 Jahre alten portugiesischen Haus, das in ein Restaurant mit einem ruhigen Garten umgewandelt wurde. Das Goan-Essen wird von Lloyds Mutter gekocht und Sie können einige einzigartige Rezepte erwarten. Auf der Speisekarte steht auch moderne kontinentale Fusion-BBQ. Besuchen Sie den unbegrenzten Sonntagsbrunch mit Live-Musik, Buffet und Cocktails. Die Art der Küche, die beim Brunch serviert wird, variiert jedes Mal und kann Goa, Oriental oder Libanesisch sein.
- Adresse: In der Nähe der Candolim Kirche, Candolim, Nord-Goa.
- Telefon: 9823032273.
- Öffnungszeiten: 19.00 bis 02.00 Uhr, täglich außer dienstags (geschlossen). Mittags bis 15 Uhr zum Sonntagsbrunch.
- Küche: Goa, Grillgerichte, Meeresfrüchte, Steak.
- Preis: 2.000 Rupien für zwei.
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Souza Lobo
Mehr als ein Restaurant, ist Souza Lobo eine gastronomische Institution, die seit 1932 am Calangute Beach aktiv ist! Leider ist Calangute heutzutage der am meisten überfüllte Strand in Goa . Souza Lobo hat jedoch über die Jahre nichts von seinem Charme verloren. Das Motto des Restaurants lautet: "Traditionelle Rezepte leben hier", und sie wurden von Generationen weitergegeben. Hunderte von Menschen, von Einheimischen bis zu Ausländern, stehen täglich Schlange. Es gibt auch nachts Live-Musik.
- Adresse: Umtawado, Calangute Strand, in der Nähe von Bandhadkar Statue, Nord-Goa.
- Telefon: 0832-2281234.
- Öffnungszeiten: 11 bis 23 Uhr, das ganze Jahr über.
- Küche: Meeresfrüchte und traditionell zubereitete Goa-Küche. Garnele Curry Reis, Masala Fisch, und Krabben Xacuti sind beliebte Gerichte.
- Preis: 1.200 Rupien für zwei.