8 besten Orte, Delicious Delhi Street Food zu bekommen

Inder lieben Straßenessen, das oft aus kleinen Tellern mit herzhaften Snacks besteht, die Chaat genannt werden . Das beste Delhi Street Food findet man ohne Zweifel in Old Delhi um Chandni Chowk herum . Es lohnt sich, die verschiedenen Aromen und Gewürze Indiens zu probieren.

Wenn Sie mit der Gegend nicht vertraut sind, ist es eine gute Idee, eine geführte Wanderung zu machen, da es sehr voll ist und Sie sich leicht überwältigt fühlen können. Delhi Food Walks ist eine Option.

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  Beste Jalebis: Alte berühmte Jalebi Wala

  Eine beliebte zuckerhaltige Süßigkeit, süße jalebis werden aus dem in Sirup getränkten fritierten Teig gemacht. Was noch nachsichtiger ist, ist, dass die im Old Famous Jalebi Wala in reinem Desi Ghee gebraten werden . Sie sind dicker als gewöhnlich und wurden nach dem gleichen exklusiven Familienrezept für das vergangene Jahrhundert zubereitet.

  • Adresse: Geschäft 1797, Dariba Kalan Road, Chandni Chowk, Old Delhi. Ph: (11) 23256973.
  • Öffnungszeiten: 8.00 bis 22.00 Uhr
  • Kosten: Etwa 150 Rupien für zwei Personen oder 125 Rupien für 250 Gramm.
  • Was ist gut: Die Jalebis natürlich!

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  Bestes Parantha: Paranthe Wali Gali

  Der historische Paranthe Wali Gali wurde nach der Eröffnung seiner Parantha-Geschäfte in den 1870er Jahren zu einem renommierten Gourmet-Standort. Einige von ihnen existieren noch, einschließlich Pandit Gaya Prasad Shiv Charan (1872), Pandit Kanhaiya Lal & Durga Prasads Parantha Shop (1875) und Pandit Babu Ram Devi Dayal (1886).

  • Adresse: Chandni Chowk, Old Delhi.
  • Öffnungszeiten: 9 bis 23 Uhr
  • Kosten: Etwa 150 Rupien für zwei Personen.
  • Was ist gut: Gefüllte Aloo (Kartoffel) Parantha, Gobi (Blumenkohl) Parantha und Matar (Erbsen) Parantha sind die beliebtesten. Heutzutage ist es jedoch möglich, eine Vielzahl von Füllungen von Linsen bis hin zu getrockneten Früchten zu bekommen.

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  Beste Kachori: Jung Bahadur Kachori Wala

  In der Nähe von Paranthe Wali Gali gelegen, ist Jung Bahadur Kachori Wala ein kleiner (nicht viel mehr als eine Nische in einer Mauer), aber sehr beliebter Straßenverkauf, der seit den frühen 1970er Jahren begehrte Kachoris serviert.

  • Adresse: 1104, Maliwara, Jogiwari, Gali Paranthe Wali, Chandni Chowk, Old Delhi. Tel: 9911401440 (Zelle).
  • Öffnungszeiten: 10.30 bis 20 Uhr
  • Kosten: Etwa 70 Rupien für zwei Personen.
  • Was ist gut: Kachori gefüllt mit Urad Dal und serviert mit speziellen scharfen Chutney.

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  Bester Kulfi: Kuremal Mohan Lal Kulfi

  Wenn es um Kulfi (Eiscreme) geht, wurden einige der besten von der Familie Kuremal in Old Delhi seit den frühen 1900er Jahren gemacht. Es gibt mehr als 50 eklektische Aromen zur Auswahl, darunter Mango, Granatapfel, Paan und Tamarinde.

  • Adresse: Chawri Bazar, 1165-66 Sitaram Bazar Road (es ist der erste Laden in der Sitaram Bazar Road), Kucha Pati Ram, Old Delhi. Tel: (11) 23232430.
  • Öffnungszeiten: 9.00 bis 10.30 Uhr
  • Kosten: 150-300 Rupien für zwei Personen.
  • Was ist gut: Die Orange und Mango gefüllt Kulfi. Das Innere der Frucht ist teilweise entfernt und mit Kulfi gefüllt. Mist!

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  Bestes Aloo Chaat: Bishan Swaroop

  Bishan Swaroop kann schwierig zu finden sein, ist aber definitiv die Mühe wert. Es ist versteckt in einer der widerspenstigen Seitenstraßen von Chandni Chowk, was dazu beiträgt, dass es ein Gefühl der alten Welt behält (es ist immerhin seit 1923 in Betrieb). Es gibt nur drei Arten von Gerichten auf der Speisekarte - Aloo (Kartoffel) Chaat, Aloo Kulla und Fruit Chaat. Was dieser Ort jedoch macht, macht es gut. Wenn Sie Kartoffeln lieben, verpassen Sie es nicht!

  • Adresse: 1421 Chandni Chowk, Old Delhi. Tel: 9818364070 (Zelle).
  • Öffnungszeiten: 10.00 bis 21.00 Uhr
  • Kosten: Etwa 150 Rupien für zwei Personen.
  • Was ist gut: Die Alo Kulla (gekochte Kartoffel, die mit Kichererbsen gefüllt und mit Gewürzen und Zitrone garniert wird).

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  Bestes Obst Chaat: Jugal Kishore Ramji Lal

  Inmitten der Sehenswürdigkeiten und Klänge von Chandni Chowk, ist dieser Ort für seine erfrischenden Früchte bekannt . Die Familie, die sie leitet, ist seit vier Generationen im Geschäft. Während Sie dort sind, halten Sie an einer klassischen Tasse Chai im Satguru's Tea Stall in der Nähe.

  • Adresse: 13, Dujana House, Chawri Basar, Chandni Chowk, Old Delhi. Tel .: 9811353076 (Zelle).
  • Öffnungszeiten: 10 bis 22 Uhr
  • Kosten: Etwa 100 Rupien für zwei Personen.
  • Was ist gut: Die Frucht chaat (Obstsalat mit Gewürzen) ist die Spezialität hier.

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  Beste Papri Chaat: Shree Balaji Chaat Bhandar

  Wenn das Zeichen eines guten Platzes zum Essen seine Popularität bei den Einheimischen ist, dann muss dieser Laden einer der besten Plätze für chaat in altem Delhi sein. Die Einrichtung ist durchschnittlich, aber es bietet eine unglaubliche Vielfalt an leckeren Snacks. Abenteuerlustige müssen es versuchen.

  • Adresse: 1462, Chandni Chowk, Old Delhi. Tel: (11) 23280579.
  • Öffnungszeiten: Mittag bis 22 Uhr
  • Kosten: Etwa 100 Rupien für zwei Personen.
  • Was ist gut: Die Papri Chaat (knusprig gebratene Teigwaffeln, serviert mit gekochten Kartoffeln, gekochten Kichererbsen, Chilis, Joghurt und Tamarindenchutney).

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  Bester Up-Markt: Prince's Paan und Chaat Corner

  Dieser Markt ist perfekt für diejenigen, die Delhi's köstliches Essen probieren möchten, aber nicht in die Tiefen von Chandni Chowk wollen. Es hat eine große Anhängerschaft von Expats aufgrund seiner eleganten Wohn- und Einkaufslage und strengen Hygienestandards.

  • Adresse: 29, M Block Market, Groß-Kailash I, Neu-Delhi. Ph: (11) 29236364.
  • Öffnungszeiten: 10 bis 22 Uhr
  • Kosten: Etwa 250 Rupien für zwei Personen.
  • Was ist gut: Die Gol Gappas (gebratene knusprige Muscheln gefüllt mit einer wässrigen Mischung aus Kartoffeln, Chili und Tamarinde), auch an anderer Stelle Indien als Pani Puri bekannt.