10 Craft Breweries zum Auschecken in Toronto

Wo man in Toronto gutes Craft Beer findet

Toronto erlebt einen starken Craft-Bier-Boom mit neuen Brauereien, die sich auf monatlicher Basis öffnen. Das ist eine gute Nachricht für Bierfans und alle, die sich für Bier jenseits der Grundlagen interessieren - wie zum Beispiel beim Versuchsbrauen, die eine große Vielfalt und Kreativität im Geschmack bieten. Ob Sie ein Bier nach Hause nehmen, um es selbst zu genießen, oder einen Sitzplatz nehmen und eine Bierflasche probieren möchten, viele der Handwerksbrauereien in Toronto haben auch Taper-Räume oder vollständig geöffnete Pubs, in denen Sie sich zurücklehnen und mit etwas Essen entspannen können während Sie ein oder zwei Bier zurückschlagen. Ob Sie in IPAs, Lager, Pils, Stouts oder etwas dazwischen sind, es gibt einen Ort, an dem es in Toronto gebraut wird. Hier sind 10 Craft Brauereien in der Stadt zu überprüfen.

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  Bandit Brauerei

  Wenn das adorable Branding Ihre Aufmerksamkeit nicht erregt, wird das Bier sicherlich. Die Bandit-Brauerei in Roncesvalles, die seit Mai geöffnet ist, braut derzeit 15 Biere, von denen acht auf dem Programm stehen, wenn ich sie besuche. Der weitläufige Platz ist an einer Samstagnacht voller Aktivitäten, zwischen denen Server zwischen glücklichen Biertrinkern weben, um Flüge und Essen zu liefern. Es gibt auch eine große Terrasse mit Picknicktischen, die schnell gefüllt wird. Salzige Snacks, wie der Bierquark (sehr empfehlenswert), können Sie mit Ihrem Bier kombinieren. Die Liste enthält derzeit ein Belgian Pale Ale, Wiezen Up (ein deutsches Weizen Ale) und das sehr einfache Trinken Farmed und Dangerous mit Koriander und Orangenschale.

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  Halo Brauerei

  Tiny Halo Brewery ist versteckt in Wallace Ave. Im Junction Triangle und im Schankraum wird der kleine Raum gut ausgenutzt. Ein paar Snacks, wie Brezeln und Scones, sind im Angebot, aber ansonsten dreht sich alles um das Bier. Callum Hay und Eric Portelance begannen als Homebrewers und machen jetzt kreative Biere für die Massen. Nun, vielleicht nicht die Massen, aber sie machen eine Menge Bier-trinkenden Stadtbewohnern glücklich mit ihren einzigartigen Geschmackskombinationen und der Verpflichtung, sich selbst dazu zu bringen, Biere zu schaffen, die man sonst nirgends findet. In einer anderen einzigartigen Wendung sind alle Bier Rezepte auf der Website aufgeführt, so dass Sie wirklich eine Vorstellung davon bekommen können, was Sie trinken.

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  Klette

  Burdock hat viel zu tun - es ist ein Restaurant, eine Musikhalle und es braut auch einige der besten Biere der Stadt. Gehen Sie zu Livemusik oder setzen Sie sich zu einer Mahlzeit mit regionalen, saisonalen Zutaten. aber bleiben Sie für das Bier (oder greifen Sie etwas aus dem Flaschengeschäft). Burdock hat im Juli 2015 sein erstes Bier gebraut und ist seither erfolgreich. Die verfügbaren Biere rotieren, aber das frische, erfrischende West Coast Pilsner ist eine konsequente Wette.

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  Duggans Brauerei

  Parkdale ist die Heimat von Duggan's Brewery, angeführt von Michael Duggan, der in den letzten 15 Jahren Kanadas Braumeister ist. Sie brauen ständig kleine Chargen von saisonalen Bieren, aber einige auf der regulären Liste gehören ein irischer Stout, Deutsches Pils, Himbeer Weiss, Hefeweizen und ein American Pale Ale. Genießen Sie Ihr Bier im weitläufigen Restaurant mit saisonal wechselndem Menü, das sich aus Pub-Favoriten wie Nachos und Flügeln sowie kleineren Snacks zusammensetzt.

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  Henderson Brauerei

  Machen Sie einen Spaziergang oder eine Fahrradtour entlang der West Toronto Railpath und machen Sie eine Pause in der Henderson Brewing Co. Die preisgekrönte Brauerei wurde 2014 von drei Bierliebhabern gegründet, die zusammen 70 Jahre im Geschäft verbracht haben Zimmer, wo Sie probieren können, was angeboten wird, einschließlich Flaggschiff Bier, Henderson's Best, ihre Twist auf nehmen Sie eine klassische ESB.

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  Indie Ale Haus

  Das Indie Ale House der Junction ist eine kleine, unabhängige Craft-Brauerei, die ihre Kreativität und Liebe zum Bier einsetzt, um eine Auswahl an Bieren zu kreieren, die vom traditionellen Weg abkommen - auf eine gute Art und Weise. Das stets frequentierte Restaurant bietet gehobene Pubgerichte, herzhafte Hauptgerichte, die perfekt für das Bier und knusprige Pizzas mit dünner Kruste sind.

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  Amsterdam

  Die erste, in der alles begann, ist Amsterdam, Torontos erste handwerkliche Brauerei. Die Amsterdamer Brasserie und der Brew Pub wurden 1986 in der John Street eröffnet, dem ersten Veranstaltungsort dieser Art in der Stadt. Jetzt gibt es im Leaside Village eine Brauerei, in der Sie eine Tour und das kürzlich eröffnete Amsterdam BrewHouse am See einlegen können. Im BrewHouse können Sie auf der weitläufigen Terrasse am Wasser eines der vielen Craft-Biere der Brauerei genießen, idealerweise von einem Muskoka-Stuhl.

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  Bellwoods Brauerei

  Sobald die Bellwoods Brewery ihre Pforten in der Ossington Avenue öffnete. im Jahr 2012 war es ein sofortiger Erfolg. Die kleine Brauerei hat eine Reihe von Bieren in konstanter Produktion, aber sie experimentieren auch ständig mit Tonnen von anderen Bieren, so dass es immer etwas Neues gibt, das man kaufen oder kaufen kann, um es aus dem Flaschengeschäft mit nach Hause zu nehmen. Die kreative Speisekarte serviert saisonale Gerichte in Form von Snacks, Salaten und ein paar größeren Hauptgerichten, je nachdem, wonach Sie Lust haben. Bellwoods erweitert derzeit zwei weitere Einrichtungen, einen an der Hafis Road und einen an Dupont in Ossington.

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  Rainhard Brauerei

  Sie finden Rainhard Brewing Co. in der Stockyards Nachbarschaft von Toronto, untergebracht in einer alten Fabrik im Stil der 1940er Jahre. Braumeister und Gründer Jason Rainhard begann in der Geschäftswelt, wandte sich dann aber dem Bier zu, begann als Homebrewer und ist jetzt ein preisgekrönter Profi. Machen Sie einen Zwischenstopp bei der Tapa, um ein paar zu probieren, die derzeit eine schwarze IPA, Westküsten-IPA, Roggenbier, Pilsen im tschechischen Stil, Bauernbier und andere liebevoll gefertigte kleine Brühen umfassen.

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  Kreuzung Craft Brewing

  Junction Craft Brewing wurde 2011 gegründet und ist bekannt für sein unverwechselbares Gebräu, Conductor's Craft Ale, ein beliebter Sipper aus fünf Malzsorten und fünf Hopfensorten, die eine Mischung aus Braumethoden verwenden. Darüber hinaus brauen sie eine Vielzahl von Stilen, die Sie in ihrem Schankraum und Einzelhandelsgeschäft finden können. Dirigent Craft Ale ist in der LCBO zusammen mit ihren preisgekrönten Brakeman's Session Ale und Tracklayer's Kolsch verfügbar.