Finnland ist ein Land voller starker Trinker, wahrscheinlich weil alkoholische Getränke in Finnland zu den einzigartigsten der Welt gehören. Hier sind zehn der beliebtesten:
Lakka
Laka, was auf Finnisch "Moltebeere" bedeutet, wird durch Einweichen von Moltebeeren in Alkohol für zwei bis sechs Monate hergestellt. Dadurch kann der Alkohol einen reifen Geschmack entwickeln, dessen Süße und ausgeprägte Aromen nicht aufeinander abgestimmt werden können. Der Alkoholgehalt von Lakka kann je nach Hersteller variieren, mit einer spezifischen Sorte von Lakka, dem Lapponia Cloudberry Liqueur / Lakka mit einem Alkoholgehalt von 21%.
Sima (traditionell)
Sima, jetzt ein funkelndes, meatartiges Getränk, wurde ursprünglich wie jeder andere Met hergestellt. Heute wird es mit verschiedenen Arten von Zucker fermentiert und mit Zitrone, Rosinen, Trockenhefe und Rosinen während der verschiedenen Phasen des Fermentationsprozesses vermischt. Das Fleisch und die Schale von Zitronen werden normalerweise verwendet, um dieses finnische Getränk während der ersten Gärung zu würzen. Rosinen werden während des zweiten Gärungsprozesses hinzugefügt, um den Zuckergehalt dieses alkoholischen Getränks zu verdünnen.
Andere nicht-traditionelle Formen von Sima
Eine billigere und kommerziellere Form von Sima wird oft mit Apfelwein, Traubensaft und kohlensäurehaltigem Wasser hergestellt. Und obwohl es immer noch ein leckeres Gebräu ist, ist es kein Ersatz für die Aromen des traditionellen Sima.
Finlandia Wodka
Hergestellt aus sechs Reihen Gerste, ist dies eines der beliebtesten und bekanntesten alkoholischen Getränke in Finnland, zumindest bei Touristen und Ausländern.
Mit ungefähr 80% Alkoholgehalt hat Finlandia Vodka einen trockenen Geschmack und die Süße einiger der Getränke auf dieser Liste wie Laka, Sima und Koskenkorva fehlt.
Koskenkorva Viina
Diese Wodka-ähnliche Viina wird oft einfach als Koskenkorva oder Kossu bezeichnet und ist die beliebteste Spirituose in Finnland.
Mit einem ähnlichen Geschmack und Alkoholgehalt von Finlandia Wodka ist Koskenkorva Viina deutlich süßer. Benannt nach einem kleinen finnischen Dorf, ist das Wort "Koskenkorva" selbst ein Symbol der finnischen Kultur.
Salmiakki Koskenkorva (Salmari)
Salmari ist ein Wodka-Cocktail, vorgemischt mit Koskenkorva Viina (siehe oben) und türkischem Pfeffer, Salzlakritze. Unter den finnischen Einheimischen und Touristen ist dies wahrscheinlich das beliebteste aller alkoholischen Getränke in Finnland, besonders unter Partygängern in Nachtclubs und Pubs.
Akvavit
Akvavit wird entweder aus Getreide oder Kartoffeln destilliert und mit einer Reihe von Kräutern und Gewürzen, einschließlich Fenchel, Kümmel, Koriander, Anis und Dill aromatisiert. Beliebt seit dem 16. Jahrhundert, wird es noch oft in Eichenfässern gereift und wird oft mit geräuchertem Fisch, Lutefisk, eingelegten Heringen und anderen beliebten skandinavischen Gerichten gepaart.
Apfelwein
Fermentierter Birnen- oder Apfelsaft wird verwendet, um dieses beliebte finnische Getränk zu brauen. Cider können entweder süß oder trocken sein mit großen Farbvariationen, abhängig von der Menge an Apfel- oder Birnenbrei, die während des Fermentationsprozesses entfernt wird. Warmer, spritziger Apfelwein ist die beliebteste Art von Apfelwein in Finnland und wird oft während Winterfesten und Feiertagen serviert.
Glogg
Ein weiteres beliebtes Wintergetränk ist Glogg. Der Wein wird mit Saft, Gewürzen und einem Stück Obst gemischt, erwärmt und in großen Bechern heiß serviert.
Finnische Biere
Neben Likören und anderen starken Getränken produziert Finnland einige der besten Biere der Welt. Koff und Karhu, beide von Sinevrychoff produziert, sind zwei der beliebtesten. Es gibt eine Reihe von Koff-Sorten, alle mit unterschiedlichem Alkoholgehalt von Koff I mit einem Alkoholgehalt von 2,5% bis zum Koff IVB mit einem Alkoholgehalt von 7,5%. Eine weitere große Brauerei in Finnland ist Hartwall.