Was trinken die Dänen?
Dänemark hat eine lange Geschichte des Brauens und Destillierens von leckeren Getränken, und sie verdienen mehr Aufmerksamkeit in einer Welt, die von Tag zu Tag kleiner wird. Die skandinavische Kultur ist nicht bekannt für ihren Alkohol, aber es sollte sein.
Akvavit
Eine der beliebtesten lokalen Liköre, Akvavit ist ein starker Schnaps aus Kartoffeln und Getreide. Der Likör wird seit Jahrhunderten in Dänemark destilliert und erhält seinen unverwechselbaren Geschmack von Kräutern und Gewürzen, traditionell mindestens Dill oder Kümmel.
Der Name ist abgeleitet von aqua vitae, lateinisch für "das Wasser des Lebens".
Met
Mead ist eines der ältesten alkoholischen Getränke der Welt. Es wird aus Wasser und fermentiertem Honig hergestellt, mit Früchten, Gewürzen oder anderen Aromen, sobald es trinkfertig ist. Es ist süß, und es ist köstlich wie ein Apfelwein erwärmt.
Brennivin
Im Gegensatz zu Akvavit, das immer aromatisiert wird, ist Brennivin der Name des starken Gebräus ohne den Geschmack. Es wird auch hauptsächlich aus Kartoffeln und Getreide hergestellt, was bedeutet, dass es im Wesentlichen das Gleiche wie Wodka ist, nur dass Wodka so hergestellt wird, wie sie es in Dänemark gemacht haben, bevor sie das Wort Wodka hatten.
Carlsberg Bier
Carlsberg ist Dänemarks bekannteste Biermarke und wird in Bars auf der ganzen Welt serviert. Die Carlsberg Brauerei bietet eine große Auswahl an dänischen Pils, Stouts und jede andere Art von Bier, und es ist das häufigste Hausbier in lokalen Bars.
Glogg
Glogg ist in den englischsprachigen Ländern als Glühwein bekannt und ein beliebtes Getränk aus Wein, das mit Gewürzen wie Zimt, Nelken und Muskatnuss erhitzt wird.
Die Wurzeln des Getränks reichen bis ins alte Rom zurück, aber wegen der Schönheit des Trinkens bei kaltem Wetter ist es kein Wunder, dass es im Norden so beliebt ist. Glogg wird traditionell aus lokalen Weinen hergestellt.
Fruchtweine
Trauben wachsen in Dänemark nicht so gut wie in anderen Ländern, aber Trauben sind nicht die einzige Frucht, aus der man Wein herstellen kann.
Schwarze Johannisbeeren, verschiedene Sorten von Kirschen, Holunderbeeren und andere kleine Früchte wurden von den Dänen seit Jahrhunderten verwendet, um einzigartige, geschmackvolle Weine zu machen.
Tuborg Bier
Obwohl die Tuborg Brauerei seit 1970 im Besitz von Carlsberg ist, ist es ein ganz anderes Bier mit eigener Geschichte. Tuborg ist nicht das bekannteste Bier in Dänemark, aber jedes Weihnachten ist es eines der meistverkauften, dank der jährlichen Veröffentlichung eines speziellen Weihnachtsbieres, auf das die Kunden das ganze Jahr warten.
Punsch
Es klingt nach Punch und sieht nach Punch aus, aber es ist kein Punch - es ist Punsch. Es besteht aus Arrak, Zucker, neutralen Spirituosen (wie Brennivin) und Fruchtaromen. Ein unglaublich populäres Getränk in Schweden , es wird immer häufiger in Dänemark, da die Leute hier auch anfangen es zu lieben.
Smorgasbord Eierlikör
Es ist einfach wie Eierlikör überall sonst, außer mit einem Namen, der viel mehr Spaß macht zu sagen. Smorgasbord Eierlikör ist eine Mischung aus Sahne, Zucker, Schlagsahne und Brandy oder vielleicht Rum. Es ist oft mit Muskat oder Zimt gewürzt und wird am meisten zu Weihnachten serviert. Entfernen Sie den Brandy oder Rum, um einen normalen alkoholfreien Eierlikör zu machen.
Mikrobier Bier
In der Nähe von Ländern wie Deutschland und Belgien, die für ihr Bierbrauerbe bekannt sind, ist es kein Wunder, dass Dänemarks Mikrobrauereien an Zahl und Stärke wachsen.
Dänische Unternehmer unterstützen regelmäßig neue Marken und kleine, kreative Biere werden in jedem Laden und in jeder Kneipe in Dänemark erhältlich.